Paški domnule
Salt la navigare Salt la căutare
| Paški domnule | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Croaţia |
| regiune | Pag (insulă) |
| Detalii | |
| Categorie | brânză |
| Ingrediente principale | Lapte de oaie |
Paški sir (literalmente Pag pecorino ) este o brânză croată produsă pe insula Pag . [1]
Este recunoscută ca fiind cea mai renumită brânză din țară, precum și cea mai bună din Croația. [1] Paški sir este produs din rasa de oaie paska Ovca și maturat timp de cel puțin patru luni. Aroma sa sărată se datorează borei care, depășind masivul Velebit , poartă sarea care se așează în zonele unde pășunesc oile. [1] Pe insula Pag se servește de obicei ca aperitiv împreună cu șuncă, măsline și ardei iute în ulei. [2]
Notă
- ^ a b c Diversi autori, Croația , Touring, 2001, p. 52.
- ^ Ce să mănânci , pe isoladipag.com . Adus pe 20 martie 2019 .
Elemente conexe
linkuri externe
- ( RO ) PAŠKI SIR , pe cheese.com . Adus pe 20 martie 2019 .
