Pagani Industrii Alimentare

Pagani Industrie Alimentari SpA

Stat	Italia
Formularul companiei	Societate pe acțiuni
fundație	Anii 1920 în Vimercate
Gasit de	Arturo Pagani și Anna Rossi
Sediu	Vimercate
Oameni cheie	Paolo Pagani, președinte Gianfranco Pagani, director executiv Alessandro Pagani, director executiv
Sector	Alimente
Produse	paste umplute uscate (tortellini și ravioli)
Slogan	"Calitate pe masă timp de nouăzeci de ani"
Site-ul web	www.tortellinipagani.com
Editați datele pe Wikidata · Manual

Pagani Industrie Alimentari SpA , cunoscută și sub numele de Pagani , este o companie italiană specializată în producția de tortellini și ravioli uscați de lungă durată.

Istorie

Istoria Pagani începe în anii 1920 , când Arturo Pagani a fost convins de tatăl său Enrico, brutar, să reînvie averea unei fabrici de paste din Vimercate , „ Pastificio Paraboni ”, care a devenit apoi „ Pastificio Pagani Arturo ”.

În anii celui de- al doilea război mondial , Pastificio Pagani a cunoscut o perioadă de succes deosebit, deoarece a fost comandat de către municipalitatea Vimercate și alte câteva municipalități din district să producă pastele necesare pentru nevoile locuitorilor, la momentul supus la regimul de raționare . Pe de altă parte, sfârșitul sistemului de carduri, combinat cu un incendiu care a implicat fabrica de paste, nașterea altor două fabrici de paste din Vimercate și unele dificultăți financiare, au condus în 1945 la decizia de a vinde „Pastificio Pagani Arturo” , care a fost cumpărată mai întâi de familia Carisch , activă acum în sectorul publicării muzicale, și apoi de frații Corno di Vimercate, care l-au redenumit „ Pastificio Vimercatese ”.

Anna Pagani, cunoscută sub numele de Mina, între timp văduvă de soțul ei Arturo în 1947 , a încercat, prin urmare, să întreprindă o nouă afacere pentru a se întreține pe ea și pe cei doi copii ai ei, Enrico și Gianfranco, profitând de faptul că „Pastificio Vimercatese” din Frații Corno au rămas închise pentru câteva luni pentru întreținerea utilajelor. Consumatorii, obosiți de pastele de calitate slabă a căror aprovizionare le era garantată prin intermediul cardurilor, au căutat apoi din ce în ce mai mult paste de calitate. Doamna Mina, din Abruzzo, a decis apoi să se prezinte familiei De Cecco , a cărei fabrică de paste din Fara San Martino fusese distrusă de bombardarea războiului; De Cecco era, de asemenea, practic necunoscut în nordul Italiei , unde produsele sale nu erau distribuite. Doamna Mina a cumpărat un camion de paste cu banii obținuți la momentul vânzării Pastificio Pagani Arturo ai Carisch și, rămânând în relații excelente cu clienții vechii fabrici de paste a soțului ei, a reușit să revândă pastele într-un timp scurt, câștigând încrederea De Cecco: a fost începutul unei colaborări care a durat peste treizeci de ani, timp în care familia Pagani a fost distribuitorul oficial al produselor De Cecco pentru tot nordul Italiei. În același timp, condițiile sale economice îmbunătățindu-se, doamna Mina a reușit să cumpere clădirea adiacentă depozitului folosit ca depozit pentru produsele De Cecco, instalând o nouă mașină revoluționară care a permis producția automatizată de tortellini și ravioli: astfel Pagani Industrie Alimentari s-a născut .

Încercând să găsească o soluție pentru a reduce la minimum cantitatea de bunuri nevândute, Pagani a îmbunătățit și procesul de producție a pastei umplute cu două brevete care au permis ca produsul să expire la șase luni și apoi la un an; aceste două brevete au fost, de asemenea, cauza unei dispute juridice cu Pastificio Fioravanti , care zece ani mai târziu a fost câștigată de Pagani. Aceste inovații au permis și distribuția națională, extinzând piața dincolo de zona locală. Activitatea companiei a constat în comercializarea de paste De Cecco și în producția și vânzarea unei game variate de produse alimentare: pe lângă tortellini și ravioli, gnocchi, o linie de delicatese (care a inclus printre altele salate russe, chifle, paté și maioneză), grâu, preparate pentru pizza și o linie de produse de patiserie, cum ar fi pâine, biscuiți, pandorini și chiacchiere.

În 1967 Enrico și Gianfranco Pagani au început construcția unei noi fabrici moderne, unde compania s-a mutat doi ani mai târziu și unde se află și astăzi, pe drumul provincial care leagă Vimercate de Arcore și care este denumit în mod obișnuit „ il Pagani ”. La mijlocul anilor optzeci, colaborarea cu Pastificio De Cecco s-a încheiat și, în același timp, compania a decis să se concentreze doar pe tortellini și ravioli de lungă durată, întrerupând producția de produse proaspete și gastronomice. Pagani, odată cu intrarea în compania celei de-a treia generații împreună cu Paolo și Alessandro Pagani, a crescut considerabil volumele de producție și dimensiunea pieței de desfacere, consolidându-și prezența pe piața externă și producând și pentru terți (alte companii alimentare sau etichete private ).

După moartea lui Enrico Pagani la 16 iulie 2008 , conducerea companiei a trecut la fratele său Gianfranco. În 2009 planta a fost extinsă, dublându-și suprafața ^[1] .

Din iulie 2012, președintele companiei a devenit Paolo Pagani, fiul lui Gianfranco, care a rămas director general.

Curiozitate

Pagani este prezent la Muzeul teritoriului Vimercatese cu expoziția unora dintre produsele sale, fotografii, filme și reclame de televiziune difuzate pe Rai în anii șaizeci .
În decembrie 1996, în cadrul Pagani, a fost filmată în direct o glumă a programului Canale 5 " I spofeste " ^[2] .
În decembrie 2012, un episod al programului de televiziune Melaverde a fost dedicat companiei, condus de Ellen Hidding și Edoardo Raspelli . Episodul a fost difuzat pe 20 ianuarie 2013 .