Paradèl

Această pagină pe tema gătitului pare să trateze subiecte care pot fi îmbinate cu pagina Laciada . Comentariu : Arată ca variante ale aceluiași produs sau chiar la fel cu nume diferite? Puteți contribui prin fuzionarea conținutului într-o singură pagină. Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Paradèl
Origini
Alte nume	Paradel
Locul de origine	Italia
regiune	Lombardia
Detalii
Categorie	dulce
Ingrediente principale	lapte Făină ou [1]

Paradèlul , sau paradello , este un desert tipic al bucătăriei Como , un frittellone dulce, simplu în pregătire și în ingrediente ^[2] .

Ingrediants

• 1/2 pahar de lapte
• 2 linguri de făină
• 1 ou
• zahăr sau gem după gust
• ulei de masline

Pregătirea

Într-un castron, amestecați un ou cu două linguri pline de făină. După prima amestecare, adăugați două linguri de lapte. Continuați să bateți până când aluatul este uniform. Adăugați laptele rămas pentru a da o consistență cremoasă. Într-o tigaie, aduceți la fierbere 1/2 deget de ulei de măsline (poate fi util să aruncați o bucată de firimitură în ulei și să așteptați să înceapă să se prăjească, pentru a verifica temperatura corectă a uleiului). Se toarnă amestecul în uleiul care fierbe și se prăjește pe ambele părți, până se obține o clătită aurie. Scurgeți paradelul și serviți-l pe o farfurie, după ce l-ați stropit cu generozitate cu zahăr sau gem. ^[3]

Notă

Elemente conexe

• Laciada

Portal bucătărie

Portalul Lombardia