Produse portugheze DOP

Aceasta este lista produselor portugheze care au primit recunoașterea unei DOP (Denumire de origine protejată ). DOP-urile sunt indicații geografice definite de legislația comunitară a Uniunii Europene cu scopul de a proteja denumirea produselor legate de bucătăriile regionale.

Din partea Portugaliei , peste 60 de produse au fost deja înregistrate la nivel comunitar ^[1], iar altele se află în mod constant într-un stadiu de recunoaștere mai mult sau mai puțin avansat.

Aceste produse nu trebuie confundate cu cele recunoscute de IGP (Indicație geografică protejată).

Numele sunt scrise respectând ortografia originală (inclusiv utilizarea literelor majuscule), în conformitate cu ceea ce este utilizat în legislația comunitară.

Lista de produse

Ulei și măsline

Ulei

• Azeite de Moura (Moura Oil)
• Azeite de Trás-os-Montes (Trás-os-Montes Oil)
• Azeite do Alentejo Interior (Uleiul interiorului Alentejo)
• Azeites da Beira Interior (Uleiuri din Beira Interior)
  • Azeite da Beira Alta (Ulei din Beira Alta)
  • Azeite da Beira Baixa (Ulei scăzut de Beira)
• Azeites do Norte Alentejano (uleiuri Alentejano de Nord)
• Azeites do Ribatejo (Uleiuri din Ribatejo)

Măsline

• Azeitona de conserv Negrinha de Freixo (Negrinha de Freixo table olive)
• Azeitonas de Conserva de Elvas și Campo Maior (măsline de masă din Elvas și Campo)

Vită

• Carnalentejana (carne Alentajana)
• Carne Arouquesa
• Carne Barrosã
• Carne Cachena de la Peneda
• Carne de Bravo do Ribatejo
• Carne de la Charneca
• Carne Marinhoa
• Carnea maronesa
• Carne Mertolenga
• Carnea Mirandesa

Carne de capră

• Cabrito Transmontano (copil Transmontano

Carne de oaie

• Borrego Serra da Estrela (Miel de lapte de la Serra de Estrela)
• Borrego Terrincho (Miel de lapte Terrincho)
• Cordeiro Bragançano (Mielul din Bragança)
• Cordeiro Mirandês ou Canhono Mirandês (miel Miranda)

Carne de porc

• Carne de Bísaro Transmontano sau Carne de Porco Transmontano (carne de porc Transmontano)
• Carne de Porco Alentejano (carne de porc Alentejano)

Șuncă și șuncă de umăr

• Presunto de Barrancos (șuncă Barrancos)
• Presunto do Alentejo și Paleta do Alentejo (Ham Alentejo și Ham Ham Alentejo)

Fructe

Prune

• Ameixa d´Elvas (Pruna lui Elvas)

Ananas

• Ananás dos Açores / São Miguel (Ananass of the Azores)

Annona

• Anona da Madeira (Annona di Madeira)

cireașă

• Cereja de São Julião-Portalegre (Cireșul din São Julião-Portalegre)

măr

• Maçã Bravo de Esmolfe (Mela Bravo of Esmolfe)
• Maçã Riscadinha de Palmela (Apple Riscadinha of Palmela)

Maracuia

• Maracujá dos Açores / S. Miguel (Azorean Maracuia)

Pară

• Pêra Rocha do Oeste (Rocha Pear of the West)

Fructe uscate

Migdală

• Amêndoa Douro (Almond Douro)

Castane

• Castanha da Padrela (castan Padrela)
• Castanha da Terra Fria (Castanul Pământului Rece)
• Castanha Marvão-Portalegre (Castană Marvão-Portalegre)
• Castanha dos Soutos da Lapa (Castanul Soutos da Lapa)

Miere

• Mel da Serra da Lousã (Miere din Serra di Lousã)
• Mel da Serra de Monchique (Miere din Serra de Monchique)
• Mel da Terra Quente (Miere din ținuturile calde)
• Mel das Terras Altas do Minho (Miere din munții Minho)
• Mel de Barroso (Miere Barroso)
• Mel do Alentejo (Miere din Alentejo)
• Mel do Parque de Montezinho (Mierea din parcul Montezinho)
• Mel do Ribatejo Norte (Miere de Ribatejo de Nord)
• Mel dos Açores (Miere Azoreană)

Brânză și produse lactate

• Queijo de Azeitão (Brânză din Azeitão)
• Queijos da Beira Baixa (Brânzeturi din Beira Inferioară)
  • Queijo Amarelo da Beira Baixa (brânză galbenă din Beira joasă)
  • Queijo de Castelo Branco (Brânză din Castelo Branco)
  • Queijo Picante da Beira Baixa (brânză picantă din Beira scăzută)
• Queijo de Cabra Transmontano (brânză de capră Transmontano)
• Queijo de Évora (Brânză din Evora)
• Queijo de Nisa (Brânză din Nisa)
• Queijo do Pico (Brânză Pico)
• Queijo Rabaçal (Brânză Rabaçal)
• Queijo São Jorge (brânză São Jorge)
• Queijo Serpa (Brânză Serpa)
• Queijo Serra da Estrela (Brânză din Serra de Estrela)
• Queijo Terrincho (Brânză Terrincho)
• Requeijão da Beira Baixa (Ricotta [Requeijão] din Beira joasă)
• Requeijão da Serra da Estrela (Ricotta din Serra de Estrela)
• Travia da Beira Baixa (Ricotta [travia] from the lower Beira)

Alții

sare

• Sal de Tavira sau Flor de Sal de Tavira (Salt of Tavira)

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre produsele DOP portugheze

linkuri externe

• Produse de Calitate în Portugalia pe site-ul Ministerului Agriculturii.