Savoyard

Savoyard
Specii	Vacă
Tarentaise cow the Salon international de Agriculture 2012 (Paris)
Alte nume	tarina, tarentaise
Locație
Difuzie	Savoia , Piemont , Valea Aosta
Aspect
Palton	cafeniu
Fermă
Utilizare	Producția de lapte , carne

Savoyardul este o rasă bovină numită și tarina sau, în Franța, tarentaise ^[1] .

Origini și difuzie

Savoia a fost răspândită până în al doilea război mondial în văile Susa și Moriana . În anii 1950, aproximativ 12.500 de animale erau înregistrate numai în provincia Torino . Studiile CNR doar 30 de ani mai târziu (1983) au arătat o scădere semnificativă și progresivă a prezenței vacilor Tarine, atât de mult încât să justifice suprimarea registrului de rasă. Rasa nu se numără printre cele pentru care politicile agricole ale Uniunii Europene au oferit ajutor crescătorilor; tot din acest motiv capetele supraviețuitoare sunt foarte rare și adesea încrucișate cu alte rase.

Caracteristici morfologice

Un taur din rasa Tarina

Haina este de culoare închisă, întunecată la naștere, se luminează la adulți. La marginea urechilor și în zonele din jurul ochilor părul este aproape negru, precum și coroana copitelor și arcul cozii. Botul negru și coarnele eliptice cu vârful negru. Greutatea masculilor variază între 600 și 800 kg cu o înălțime la greabăn de 120-130 cm, femelele de obicei nu depășesc 400-450 kg cu o înălțime la greabăn în jur de 120 cm.

Caracteristicile producției

Tarina este o rasă cu dublu scop, cu prevalență pentru producția de lapte. Rasa este rezistentă și cu performanțe bune la pășunat. De asemenea, are o viață destul de lungă și are o fertilitate bună ^[2] . Producția medie anuală de lapte poate depăși 50 de chintali. În special, exemplarele franceze pot fi decisiv productive, deoarece în țara de origine populația a rămas numeroasă și a fost pusă în aplicare o selecție eficientă.