Al lui Smithwick
| Al lui Smithwick | |
|---|---|
 | |
| Categorie | Bere |
| Tip | ale |
| Marca | |
| Țară |  Irlanda |
| Alcool | aproximativ 3% vol. |
| Culoare | rosu rubin |
| Gust | Clasic și delicat |
| Site | diageobrands.com |
Smithwick's este o companie de fabricare a berii foarte veche din Kilkenny , Irlanda , care, de asemenea, își dă numele principalului său produs.
Bere
Smithwick's Draft este o bere roșie irlandeză originară din Kilkenny , Irlanda .
De la începutul anilor 1960 până la mijlocul anilor 1980 , Smithwick's a fost probabil a doua cea mai populară bere din Irlanda după Guinness . Astăzi este încă printre preferatele din cârciumile „Insulei Smeralda”, precum și căutate de turiști datorită faptului că este vândută aproape exclusiv în Irlanda.
Trebuie remarcat faptul că, probabil ca urmare a evoluțiilor dialectale, în pronunția numelui, „W” dispare. În Irlanda, se numește în general „Smithicks”, dar cel mai adesea se aude în pub-uri precum „Smitticks”, „Smidicks” sau „Smeth-icks”. Pronunția variază între zonele Irlandei datorită diverselor argouri . În Statele Unite , „Smithicks” este cel mai folosit nume, în timp ce „Smiddicks” prevalează în Canada .
Inițial, trei tipuri de bere erau fermentate în Sf. Francisc, astăzi există două:
- Draftul lui Smithwick este Smithwick-ul prin excelență, de culoare rubin cu un cap subțire, dar stabil. Deși mai puțin faimos decât celebrul Guinness, Smithwicks este adesea menționat ca fiind „preferat la nivel local de puburile irlandeze. Deși a fost exclusiv irlandeză de zeci de ani, în 2004 Diageo PLC a început distribuția în SUA . Smithwick's fusese comercializat și în Canada cu câțiva ani mai devreme, cu mare succes. Din 2012 , distribuția a început și în Italia.
- Kilkenny Cream Ale este similar cu Draft-ul lui Smithwick, dar are un blat cremos mult mai Guinness și o aromă mult mai puternică, amară. Inițial, „Kilkenny” trebuia pur și simplu să fie un Smithwick puțin mai puternic destinat pieței europene și canadiene. Cu toate acestea, în scurt timp, pe lângă numele, ales pentru că originalul lui Smithwick era destul de greu de pronunțat, gustul era și el diferit, ducând la o bere complet diferită. Crema Kilkenny este vândută și în Italia .
- În cele din urmă, Smithley's Barley Wine nu mai este produs în Kilkenny , ci în fabrica de bere Macardle Moore din Dundalk , deținută și de Guinness.
- Smithwick's ale (premiată cu șapte etichete Gold Quality de Monde Selection ) [1]
Fabrica de bere
Rămășițele abației franciscane sunt, de asemenea, vizibile
Numele actual al stabilimentului este St. Francis Abbey Brewery ( St Francis Abbey Brewery ), cunoscută anterior sub numele de „Smithwicks Brewery” până în anul 2000 și fondată în 1710 de călugării franciscani .
Ulterior a trecut în mâinile lui John Smithwick , care a dat fabricii de bere numele și tipul de bere produsă. De fapt, ruinele abației franciscane conectate la vechea fabrică de bere rămân în interiorul fabricii. Lui este cel mai mare Popescu , producător de bere bere din Irlanda .
Fost al Irish Ale Breweries , a fost cumpărat în 1965 de Guinness și este încă o ramură a acestuia din urmă, care la rândul său face parte din Diageo în ultimii ani.
Fabrica de bere St. Francis Abbey ( Smithwick Brewery ) va continua să producă berea cu același nume până în decembrie 2013, când fabrica va fi închisă. Prin urmare, producția lui Smithwick va fi mutată la St James's Gate din Dublin.
Notă
- ^ Diageo - Premii Arhivat 6 noiembrie 2015 la Internet Archive .
linkuri externe
- Site-ul oficial , la smithwicks.ie .
