Spergola
Spergola este un soi de struguri albi originari din zona deluroasă a Scandiano și Canossa din provincia Reggio Emilia din Emilia-Romagna [1] , confundată mult timp cu Sauvignon . [2]
Istorie
Sursele istorice care se ocupă mai întâi de existența viței de vie Spergola se referă la un citat făcut de Bianca Cappello , soția marelui duce de Toscana Francesco I de 'Medici , în anii 1500. [1]
De-a lungul timpului a primit nume diferite: marchizul Vincenzo Tanara în 1644 îl numește Pellegrina Pellegrina sau Pomoria, în 1811 este indicat de Claudio Dalla Fossa cu numele de Spergolina și în 1839 contele Giorgio Gallesio numește două tipuri: Spargolina normală și soft soft Spargolina. [1]
Caracteristici
Vița de vie are caracteristica de a-și prezenta clusterele într-o formă înaripată, adică clusterele mai mari au un alt grup mai mic. Ciorchina este alcătuită din struguri de dimensiuni medii, care tind spre mici. Din această viță de vie se obține un vin spumant sau un vin alb spumant. [1]
Notă
- ^ a b c d vin Spergola di Scandiano , pe turismo.comune.re.it . Adus la 15 mai 2021 .
- ^ Spergola, Enoteca Emilia-Romagna , pe enotecaemiliaromagna.it .
