Pinten de cocoș
Această intrare sau secțiune despre agricultură nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Spur of Gall | |
|---|---|
 | |
| Sinonime | astron, prevenzane, pinten, picior de cocoș, tort de măsline. |
| regiune | Molise |
| Caracterele botanice și agronomice | |
| Atitudine | pentru ulei și masă |
| Poise | extins |
| Caracteristicile fructelor | |
| Formă | lung, curbat pe o parte și convex pe cealaltă |
| Culoare la maturitate | roșu vinos |
| Epicarp | mediu |
| Endocarp | mediu |
| Rezistență | |
| La zbor | mediu ridicat |
| Pentru ochiul de păun | mediu ridicat |
| La râie | mediu ridicat |
| In frig | mediu ridicat |
| La secetă | mediu ridicat |
Sperone di gallo este un soi de măslini pentru ulei și de masă cultivate într - o strânsă zonă restrânsă la râul Tappino, afluent al Fortore în provincia Campobasso , mai ales în satele Campodipietra , Gambatesa , Gildone , Jelsi , Macchia Valfortore , Mirabello , Monacilioni , Pietracatella , Riccia , Toro , Tufara , San Giovanni in Galdo și Sant'Elia in Pianisi , dar și în Venafro , Pozzilli , Sesto Campano , Baranello , Busso , Oratino și San Giuliano del Sannio . Este cunoscut și sub alte denumiri: astron , prevenzan , pinten , picior de cocoș , măslin acru .
Descriere; caracteristici fenologice și agronomice
Rezistența la frig și stresul apei este mare. Copacii au un obicei extins de dimensiuni considerabile. Particulară este drupa, care se remarcă în panorama varietală italiană pentru forma sa lungă și netedă, curbată pe o parte și convexă pe cealaltă. Odată cu maturizarea avansată, acesta se strânge, luând forma unui pinten de cocoș, din care își ia numele [1] .
Notă
- ^ "Germoplasma măslinului în Molise. Caiet de diseminare al ERSAMolise" de Cicoria, M., Corbo, M., D'Uva, T., Ruggiero, A., 2000, n.5 / 2000; vezi și „Cultivarea măslinelor și soiurile Molisei” în Teatrul Natural din Mena Aloia, 24 ianuarie 2004 și „Ulei de calitate? Amar, picant și Molise” de Scuola del gusto .
