Tōfu Hyakuchin

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Schiță de bucătărie japoneză
Această intrare pe tema bucătăriei japoneze este doar o schiță .
Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .
Tofu Hyakunin pagina „feluri de mâncare fine”

Tōfu Hyakuchin (豆腐 百 珍? ) Este o carte de rețete japoneză scrisă de Ka Hitsujun (何必 醇) și publicată în 1782 în perioada Edo .

Enumerați 100 de rețete pentru prepararea tofu . Datorită popularității sale imense la acea vreme, un al doilea volum a fost publicat în anul următor.

Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Tōfu_Hyakuchin&oldid=118201500 ”