Varnelli
| Varnelli | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Marche |
| Zona de productie | Pievebovigliana ( MC ) |
| Detalii | |
| Categorie | băutură |
| Recunoaştere | PAT |
Varnelli este marca comercială care identifică o cunoscută mistrà , o băutură spirtoasă anasonată uscată, produsă de distileria cu același nume, cu sediul în Pievebovigliana , astăzi Valfornace , în provincia Macerata [1] [2] [3] .
Caracteristici
Mistrà Varnelli este o băutură alcoolică uscată, obținută din alcool de grâu, distilat de anason și zahăr (mai puțin de 2%).
Este limpede și cu gust uscat, cu un conținut de alcool de 46%.
Degustare
Mistrà Varnelli este folosit pentru corectarea cafelei, dar poate fi și băut îngrijit și este potrivit pentru prepararea diferitelor cocktailuri. Se folosește și în bucătărie în rețete pentru felurile I și II, în deserturi și în combinație cu ciocolată neagră.
De câțiva ani, Institutul profesionist de stat local pentru servicii de alimentație hotelieră și servicii turistice are dreptul la Cingoli după Girolamo Varnelli, singura unitate de învățământ din Marche dedicată ilustriei plante medicinale.
Notă
- ^ Distileria Varnelli | Arta licorilor italiene , pe www.varnelli.it . Adus la 23 martie 2017 .
- ^ Anarnă uscată specială Varnelli | arome ale Italiei , pe flavors-italia.it . Adus la 23 martie 2017 (Arhivat din original la 23 martie 2017) .
- ^ Istoria companiei | Distileria Varnelli , pe www.varnelli.it . Adus la 23 martie 2017 .
Elemente conexe
linkuri externe
- Site-ul oficial Varnelli , pe varnelli.it .
- Fișă tehnică ( PDF ), pe tastes-italia.it . Adus la 23 martie 2017 (arhivat din original la 24 martie 2017) .
