A la carte
À la carte ( / a la ˈkaʁt / , uneori folosit literal ca „à la carte”) [1] este un împrumut francez care înseamnă „conform meniului”. [2] [3] Se referă la „alimentele care pot fi comandate separat, mai degrabă decât ca parte a unui set de alimente”. [4]
Această propoziție indică cea mai tipică metodă de comandă a restaurantelor, care prevede că fiecare articol din meniu are propriul preț și poate fi comandat separat. Opusul său este table d'hôte (în italiană cunoscut sub numele de „preț fix”), unde meniul are alegeri limitate sau deloc, iar masa este servită la un preț fix. [5]
Expresia à la carte este de asemenea folosită metaforic, ca în politică [6] [7] sau în contextul televiziunii. De exemplu, vizionarea televiziunii à la carte înseamnă accesarea unui serviciu în care puteți alege dintr-o serie de programe de vizionat (cum ar fi Netflix , Infinity TV , TIMvision etc.), mai degrabă decât vizionarea unui set de programe. [8]
Notă
- ^ À la carte , în Treccani.it - Treccani Vocabulary online , Institute of the Italian Encyclopedia.
- ^(EN) Oxford Dictionary Inglese
- ^ (EN) à la carte - definiția à la carte în engleză din dicționarul Oxford , din oxforddictionaries.com. Adus pe 2 mai 2016 .
- ^ (EN) à la carte - definiția à la carte în engleză din dicționarul Oxford , din oxforddictionaries.com. Adus pe 2 mai 2016 .
- ^ (EN) Dicționar online de etimologie , pe etymonline.com. Adus pe 2 mai 2016 .
- ^ Marina Castellaneta, Acordul creează condițiile pentru o Europă à la carte? , Il Sole 24 ORE , 24 februarie 2016. Adus la 18 iulie 2016 .
- ^ Renzi, no referendum à la carte , ANSA , 11 iulie 2016. Accesat la 18 iulie 2016 .
- ^ (EN) A-la-Carte TV prin cablu Practic este aici (Doar nu este pe cablu) - Dolarul simplu , Dolarul simplu. Adus pe 2 mai 2016 .
Bibliografie
- ( EN ) RS Baraban și JF Durocher, Successful Restaurant Design , John Wiley & Sons, 2010, pp. 17-18, ISBN 978-0-470-25075-4 .
- ( EN ) Comitetul pentru standardele nutriționale pentru alimentele din școli, Consiliul pentru alimente și nutriție, Institutul de Medicină (2007). Standarde nutriționale pentru alimentele din școli . National Academies Press , p. 83.
- ( EN ) Mosimann, Anton (1983). Bucătărie à la carte . Macmillan Publishers Limited. 304 pagini.
Alte proiecte
-
Wikționarul conține dicționarul lema «à la carte »
linkuri externe
- ( EN ) Strategie în spatele tarifării à la carte , Tulsa World
