AMDR
L ’AMDR înseamnă Acceptable Macronutrients Distribution Range, sau tradus în italiană ca interval acceptabil în distribuția macronutrienților, este un sistem de recomandări nutriționale pentru a identifica aportul ideal de macronutrienți ( carbohidrați , proteine , grăsimi ) într-un interval variabil, acoperă nevoile calorice zilnice [1] [2] . Aceasta poate fi utilizată împreună cu alocația zilnică recomandată (RDA) .
Fiecare dintre cei trei nutrienți energetici contribuie la o parte din necesarul caloric total al unei persoane (numărat în kilocalorii ), iar aceste contribuții variază în raport cu distribuția lor în aportul de calorii. O dietă care furnizează macronutrienți în proporții în acest interval variabil a fost stabilită pentru a furniza energie și substanțe nutritive adecvate și pentru a reduce riscul de boli cronice [1] [2] .
Gama de distribuție a macronutrienților acceptabilă (AMDR) [3] [4]
Adulți (> 18 ani)
- Carbohidrați: 45-65% Kcal
- Grăsimi: 20-35% Kcal
- Proteine: 10-35% Kcal
Tineret (4-18 ani)
- Carbohidrați: 45-65% Kcal
- Grăsimi: 25-35% Kcal
- Proteine: 10-30% Kcal
Tineret (0-4 ani)
- Carbohidrați: 45-65% Kcal
- Grăsimi: 30-40% Kcal
- Proteine: 5-20% Kcal
Lipidele
Aportul de lipide, pentru toate vârstele, este împărțit în continuare în:
- Acizi grași polinesaturați omega-6: 5-10% Kcal
- Acizi grași polinesaturați omega-3: 0,6-1,2% Kcal
* aproximativ 10% din total pot proveni din acizi grași cu lanț lung omega-3 și omega-6.
Alte indicații
- luați cât mai puține surse de colesterol posibil;
- luați cât mai puține surse de grăsimi trans;
- luați cât mai puține surse de grăsimi saturate;
- nu luați mai mult de 25% din aportul total de energie din zaharurile libere;
Exemplu
Într-o ipotetică necesitate calorică de 2000 kcal pentru un adult și cantitatea relativă în grame:
- Glucide: 900-1300 Kcal = ~ 225-325 gr
- Grăsimi: 400-700 Kcal = ~ 44-77 gr
- Proteine: 200-700 Kcal = ~ 50-175 gr
Notă
- ^ a b Linda K. DeBruyne, Kathryn Pinna, Eleanor Noss Whitney. Nutriție și dietoterapie . Cengage Learning, 2011. pp. 10. ISBN 0840049447
- ^ a b Jennifer J. Otten, Jennifer Pitzi Hellwig, Linda D. Meyers. Consumuri dietetice de referință: Ghidul esențial pentru cerințele nutrienților . National Academies Press, 2006. pp. 11. ISBN 0309100917
- ^ Institutul de Medicină (Trumbo și colab.) Aporturi dietetice de referință pentru energie, carbohidrați, fibre, grăsimi, acizi grași, colesterol, proteine și aminoacizi . J Am Diet Conf. Univ. 2002 noiembrie; 102 (11): 1621-30.
- ^ Consumuri dietetice de referință pentru energie, carbohidrați, fibre, grăsimi, acizi grași, colesterol, proteine și aminoacizi (macronutrienți)
