Doza zilnică recomandată

Acest articol sau secțiune ar trebui revizuit și actualizat cât mai curând posibil . Comentariu : definiție învechită acum Într-adevăr, se pare că această intrare conține informații învechite și / sau învechite. Dacă puteți, vă rugăm să ajutați la actualizarea acestuia.

RDA ( Daily Daily Allowance ), doza zilnică recomandată , indică cantitatea minimă de nutrienți ( macronutrienți sau micronutrienți ) care este prezentă în 97,5% dintr-o populație de referință (împărțită pe vârstă și sex , dar indiferent de greutate ) în caz de sănătate bună, evitând hipovitaminoza relevantă din punct de vedere medical. Din 1997 în Statele Unite a fost încorporat ca parte a DRI (Dietary Reference Intake), luând referințe dietetice.

ADR este strâns legată de îndeplinirea cerințelor zilnice, conform cunoștințelor medicale actuale, dar este adesea interpretată greșit ca o „cerință minimă” ( Food and Nutrition Board ).

Prin extensie, poate fi aplicat și altor tipuri de nutrienți .

Istorie

Aceste valori au fost inițial stabilite de Consiliul pentru Alimentație și Nutriție , condus de Academia de Științe din SUA, în primii ani după cel de- al doilea război mondial , pentru a oferi cetățenilor informațiile necesare pentru prevenirea principalelor patologii generate de deficiențele nutriționale. .

În SUA , unde a fost formulată prima dată ADR, unii oameni de știință au încercat, de asemenea, să stabilească ODA ( Alocația optimă dietetică / zilnică ) ^{[ necesită citare ]} , aceasta este doza zilnică optimă, la care ar trebui să adere, nu pentru a preveni bolile cauzate de deficiențe nutriționale, ci pentru a proteja un nivel bun de sănătate și un sistem imunitar eficient , capabil să reziste la stres, poluare și unele tipuri de substanțe toxice prezente în aer sau în alimente.

Vârstă

Trebuie subliniat faptul că ADR diferă în funcție de vârstă și sex (bărbat și femeie), precum și variabilă în funcție de condițiile climatice, obiceiurile alimentare diferite și alți factori ^[1] (ADR-ul găsit pe ambalajul diferitelor produse se referă la o femeie adultă în stare bună de sănătate, moderat activă și consumatoare de 2000 kcal pe zi. ^[2] )

Consecințele deficiențelor de vitamine

Principalele boli legate direct de deficiențele de vitamine sunt scorbutul ( din cauza deficitului de vitamina C , dacă este administrat sub 10 mg pe zi), rahitismul ( din cauza deficitului de vitamina D ), pelagra (care apare în caz de inadecvare a aportului sau absorbției de niacină sau vitamina B3 ) și beriberi (boală cauzată de un deficit de tiamină, numită și vitamina B1 ). Unele tipuri de anemie se datorează deficitului de fier din dietă. Pierderea sistemului imunitar și multe boli frecvente (răceli, depresie, tulburări cardiovasculare, tumori , gută , reumatism , tulburări mentale, hipoglicemie , diabet și multe altele) pot fi adesea rezultatul unor deficiențe nutriționale cronice sau legate de factori de malnutriție prelungiți în timp.

Valorile recomandate

Valori recomandate de Ministerul Sănătății al Republicii Italiene ^[3] și de directiva UE ^[4] :

Notă

linkuri externe

• ( EN ) Doza zilnică recomandată / Doza zilnică recomandată (altă versiune) , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Portal Medicină : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de medicină