Acid nizinic
| Acid nizinic | |
|---|---|
 | |
| Numele IUPAC | |
| (6Z, 9Z, 12Z, 15Z, 18Z, 21Z) -tetracoză-6,9,12,15,18,21-acid hexaenoic | |
| Abrevieri | |
| 24: 6Δ6c, 9c, 12c, 15c, 18c, 21c - THA - 24: 6 n-3 | |
| Caracteristici generale | |
| Formula moleculară sau brută | C 24 H 36 O 2 |
| numar CAS | |
| PubChem | 11792612 |
| ZÂMBETE | CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCCC(=O)O |
| Informații de siguranță | |
Acidul nizinic este un acid gras liniar cu 24 de atomi de carbon și șase legături duble într-o configurație cis , descris în notația delta ca 24: 6Δ6c, 9c, 12c, 15c, 18c, 21c.
Numărând atomii de carbon începând de la cel metil terminal al moleculei, legătura dublă începe de la al treilea atom, prin urmare acidul nisinic aparține grupului de acizi omega-3 .
A fost identificat în 1934 de cercetătorii japonezi Yoshiyuki Toyama și Tomotaro Tsuchyia în ulei de sardină japoneză ( Clupanodon melanostica ), ficat de cod, ficat de rechin Squalus sucklii și balenă pilot . [1] În 1935 structura sa a fost clarificată de aceiași cercetători care au propus și denumirea de " acid nisinic" , fără a explica originea acestuia. Ulterior a fost izolat la diferite specii de echinoderme [2] [3] [4] și la meduze din genul Aurelia (~ 9%). [5]
La temperatura camerei, este un solid , cu o densitate de 0,9452 g / cm3 și un indice de refracție de 1.5122 la 20 ° C Este insolubil în apă și solubil în benzen , cloroform , metanol , dietil eter și eter de petrol .
Notă
- ^ Yoshiyuki Toyama și Tomotaro Tslichiya - C24-ACIDI NESATURATI ÎN HERRING, FICAT DE COD, BALEA PILOT ȘI ABURAZAME LIVER OILS- Journal of the Society of Chemical Industry, Japan Vol .. 37, No 9, 6 June 1934, pp. 530-534 , pe jstage.jst.go.jp.
- ^ K. Ishihara, M. Murata și M. Kaneniwa, Efectul acidului tetracosahexaenoic asupra conținutului și eliberării histaminei și producției eicosanoide în mastocitele de șoarece MC / 9 , în Lipide , vol. 33, nr. 11, 1998-11, pp. 1107–1114, DOI : 10.1007 / s11745-998-0312-9 . Adus la 20 decembrie 2019 .
- ^ (EN) Ken-Ichi Kawasaki, Yukako Ito Nabeshima și Kenji Ishihara, Nivel ridicat de acid 6,9,12,15,18,21-tetracosahexaenoic găsit în lipidele Ophiuroidea Ophiura Sarsi Lütken , în Fisheries Science, vol. 66, nr. 3, 2000-06, pp. 614–615, DOI : 10.1046 / j.1444-2906.2000.00097.x . Adus la 20 decembrie 2019 .
- ^ (EN) Toru Takagi, Masaki Kaneniwa și Yutaka Itabashi, Acizi grași în Crinoidea și Ophiuroidea: Apariția acidului all-cis-6,9,12,15,18,21-tetracosahexaenoic , în Lipide, vol. 21, n. 7, 1986, pp. 430–433, DOI : 10.1007 / BF02536398 . Adus la 20 decembrie 2019 .
- ^ (EN) Peter D. Nichols, Kathryn T. Danaher și J. Anthony Koslow, Apariția nivelurilor ridicate de acid tetracosahexaenoic în meduzele Aurelia sp. , în Lipide , vol. 38, nr. 11, 2003-11, pp. 1207–1210, DOI : 10.1007 / s11745-003-1180-z . Adus la 20 decembrie 2019 .
