Coniac de gențiană

Această intrare pe tema băuturilor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Coniac de gențiană
Origini
Locul de origine	Italia
Regiuni	Trentino Alto Adige Abruzzo Marche
Detalii
Categorie	băutură
Recunoaştere	PAT

Rachiul de gentiană este un distilat care este produs din rădăcinile gentianei mari ( Gentiana lutea ), colectate în pășuni între 1000 și 2.500 m de altitudine. Recolta este la sfârșitul verii (august-septembrie). Produsul este lăsat să fermenteze și distilat în alambic bain-marie; căldura este asigurată de arderea lemnului. Ulterior, lichiorul se păstrează la îmbătrânire în recipiente de sticlă timp de cel puțin un an.

Portalul alcoolului

Portal bucătărie