Alfonso Bialetti
Alfonso Bialetti ( Casale Corte Cerro , 17 iunie 1888 - Omegna , 4 martie 1970 ) a fost un inventator , antreprenor și muncitor italian .
Biografie
S-a născut în Montebuglio , un cătun al municipiului Casale Corte Cerro, în zona Cusio . A emigrat în Franța la o vârstă fragedă, unde a devenit muncitor fondator. În 1918 s-a întors în localitatea natală Montebuglio, unde în anul următor, în vecinul Crusinallo , a deschis o turnătorie [1] , Alfonso Bialetti & C. - Fonderia din Conchiglia , care producea semifabricate din aluminiu . În experiența sa de lucru franceză, Bialetti a învățat tehnica de turnare a cochiliei de aluminiu [2] , care l-a îndreptat spre anii treizeci pentru a proiecta un instrument de uz casnic din metal pentru prepararea cafelei .
1933 a fost anul invenției unui dispozitiv care a revoluționat total metoda de preparare a cafelei, care a înlocuit-o pe cele tradiționale napolitane : moka [3] . Proiectat de Alfonso însuși [4] , producția sa a fost începută în același an și până în perioada postbelică a rămas artizanală cu 70.000 de piese pe an [2] .
Legenda spune că ideea acestei invenții i-a venit lui Bialetti datorită lisciveuse, strămoșul mașinii moderne de spălat, care consta dintr-o oală în care apa a fost fiartă și aburul, ridicându-se, a ajuns la hainele așezate peste un filtru: în pe scurt, același mecanism ca și moka. Numele, pe de altă parte, a fost ales în cinstea orașului Mokhā (Yemen), un renumit exportator al unei varietăți extrem de populare de cafea. [5] Între timp, aluminiul a devenit foarte obișnuit sub anii dictaturii fasciste, se împrumută bine construcției vasului moka, deoarece este ușor, dar rezistent și, în același timp, sinonim cu modernitatea. [6]
În 1946 , fiul său Renato , care se întorsese dintr-o perioadă de închisoare într-un lagăr de prizonieri germani în timpul celui de-al doilea război mondial, a preluat compania. Cu o strategie de afaceri eficientă, el a îmbunătățit invenția tatălui său începând producția la scară industrială a aparatelor de cafea și publicitatea ulterioară și intensă din 1953 cu „omulețul cu mustață ”, o caricatură a lui Renato Bialetti însuși [7] , creat de Paul Campani .
De atunci moca sa răspândit rapid în întreaga lume, iar producția sa a implicat peste 1 milion de bucăți pe an.
Notă
- ^ Bialetti Moka , pe inventarioitaliano.it . Adus la 27 ianuarie 2015 (arhivat din original la 20 decembrie 2014) .
- ^ a b AA.VV., ed. Domus . 770, Ed. Domus, 1995, p.70
- ^ (RO) Bunicul meu Alfonso Bialetti , pe DisegnoDaily. Adus pe 27 ianuarie 2015 .
- ^ Moka Bialetti și Luigi de Ponti. , pe caffettiere.blogspot.it . Adus pe 27 aprilie 2017 .
- ^ Gastrolabio, Alfonso Bialetti, omul care a inventat Moka , pe GASTROLABIO , 21 octombrie 2014. Accesat la 27 noiembrie 2020 .
- ^ Istoria lui Bialetti, de la boom-ul moka la bilanțurile roșii , în Il Sole 24 ORE . Adus pe 27 noiembrie 2020 .
- ^ D. Pitteri, Intensitate și distragere a atenției. Industrii, creativitate și tactici în comunicare , FrancoAngeli, 2006, p. 116
Bibliografie
- D. Dardi - Proiectare în 100 de obiecte - Milano, 24 ORE Cultura, 2008, ISBN 88-7179-586-5 .
- ( DE ) LM Surhone, MT Tennoe, SF Henssonow - Alfonso Bialetti - Saarbrücken, VDM Verlag, 2011, ISBN 6134762512 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Alfonso Bialetti
| Controlul autorității | ULAN ( EN ) 500474235 |
|---|
