Amidase

Această intrare pe tema enzimelor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Amidazele sunt o familie enzimatică aparținând clasei de hidrolaze capabile să hidrolizeze în mod specific legătura amidică . La fel ca esterazele și carbamilazele , amidazele joacă un rol foarte important în detoxifierea substanțelor xenobiotice introduse în organism. Amidazele joacă, de asemenea, un rol fundamental în digestia proteinelor introduse cu alimentele, deoarece proteazele și peptidazele aparțin familiei amidazelor. Reacția catalizată de amidaze, fiind o hidroliză , implică introducerea unei molecule de apă pentru a sparge legătura amidică:

R-CO-NR'R '' + H ₂ O → R-COOH + HNR'R ''

Elemente conexe

• Amide
• Carbamații
• Legătură peptidică

linkuri externe

• Glosar medical ^{[ link rupt ]} , pe glossariomedico.it .

Portalul de biologie

Portalul chimiei