Anemonia sulcata
| Anemonia sulcata | |
|---|---|
 | |
| Clasificare științifică | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Animalia |
| Sub-regat | Eumetazoa |
| Phylum | Cnidaria |
| Clasă | Anthozoa |
| Subclasă | Hexacorallia |
| Ordin | Actiniaria |
| Subordine | Enthemonae |
| Superfamilie | Actinioidea |
| Familie | Actiniidae |
| Tip | Anemonia |
| Specii | A. sulcata |
| Nomenclatura binominala | |
| Anemonia sulcata ( Pennant , 1777 ) | |
| Denumiri comune | |
Păr de Venus | |
Anemonia sulcata ( Pennant , 1777 ), cunoscut sub numele de Venus de păr, este o anthozoan coelenterate a Actiniidae familiei . [1]
Descriere
Această anemonă de mare are un corp cilindric, de culoare variabilă, de la galben-maroniu la verde, din care se ramifică o coroană de tentacule lungi, ușor retractabile, cu capete de culoare violet. Atinge dimensiuni de până la aproximativ 20 cm în diametru. [2]
Biologie
Această specie exprimă o proteină fluorescentă , numită Kindling Fluorescent Protein (KFP) , utilizată ca marker în domeniul biologiei moleculare . [3]
Distribuție și habitat
Răspândit în Marea Mediterană și de-a lungul coastelor estice ale Oceanului Atlantic . [ fără sursă ]
Comestibilitate
Anemonele marine ale acestei specii sunt foarte căutate în Sardinia, unde sunt preparate pâine și prăjite cu numele de orziadas [4] . Este considerat un fel de mâncare delicios și, prin urmare, este foarte căutat, ajungând la prețuri medii ridicate, datorită și sărăcirii constante a speciei datorită unei retrageri imprudente.
Chiar și în Sicilia , unde sunt cunoscuți sub numele de ogghiu a mari , sunt prăjiți în aluat și sunt o specialitate a Catania, precum și a insulei Ustica și a insulelor Egadi [5] . Utilizarea sa gastronomică este cunoscută și pe insula Elba (unde se numește ògliera ) și în Corsica ( ògliula ).
În Spania , în regiunea Cadiz , în Andaluzia sunt foarte populare și se prepară prăjite sub numele de ortiguillas [6] .
Notă
- ^ (EN) Anemonia sulcata , în Worms ( Registrul mondial al speciilor marine ). Adus pe 29 noiembrie 2014 .
- ^ Anemonia sulcata , pe asociația italiană pentru acvariu mediteranean (AIAM) . Adus la 28 noiembrie 2014 .
- ^ Henderson JN, Remington SJ, The Kindling Fluorescent Protein: A Transient Photoswitchable Marker , în Fiziologie , vol. 21, n. 3, 2006, pp. 162-170, DOI : 10.1152 / fiziol.00056.2005 .
- ^ Orziadas, gustul mării , pe Obiettivo Sardegna . Adus la 28 noiembrie 2014 (arhivat din original la 4 decembrie 2014) .
- ^ Ogghiu a mari , pe Rețete din Sicilia . Adus la 28 noiembrie 2014 (arhivat din original la 20 decembrie 2014) .
- ^ ( ES ) Ortiguillas de Mar , pe El gusto de cocinar . Adus la 28 noiembrie 2014 (arhivat din original la 4 decembrie 2014) .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Anemonia sulcata -
Wikispeciile conțin informații despre Anemonia sulcata
linkuri externe
- ( RO ) Pagina standard a raportului ITIS: Anemonia sulcata , în sistemul integrat de informații taxonomice . Adus la 28 noiembrie 2014 .
- ( RO ) Catalogul vieții: Anemonia sulcata , pe catalogueoflife.org . Adus la 28 noiembrie 2014 .
- Anemonia sulcata , pe MondoMarino.net . Adus la 28 noiembrie 2014 .
