Augusto Tocci

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Element de verificat
Această intrare sau secțiune despre subiectul biografiilor este considerată a fi verificată .
Motiv : Anul nașterii sa schimbat din IP din 1946 în 1938, dar nu există surse.
Alăturați-vă discuției și / sau corectați intrarea. Urmați sfaturile de proiectare de referință .
Schiță
Această intrare pe teme botanice italiene și agronomi italieni este doar o schiță .
Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Augusto Verando Tocci ( Badia Tedalda , 14 decembrie 1946 ) este agronom , botanist , popularizator științific și savant al gastronomiei istorice italiene .

Absolvent în științe forestiere [1] , a editat numeroase publicații și emisiuni de televiziune, în special în ceea ce privește gătitul natural.

Din anii optzeci, el conduce o coloană de gătit cu produse forestiere pe Linea Verde [2] . El s-a ocupat de aceleași probleme ca un invitat obișnuit în ultimele ediții ale Unomattina și Unomattina Estate .

A fost directorul Institutului Experimental pentru Silvicultură din Arezzo [3] .

Publicații (parțiale)

  • Augusto Tocci, De la pădure la masă , Zapping, Rai Eri, 2009, ISBN 978-88-397-1474-9 .
  • Augusto Tocci, Alex Revelli Sorini ; Susanna Cutini, Renaissance Tacuinum. Itinerariul triumfurilor gastronomice , Ali & No, 2005, ISBN 88-87594-61-9 .
  • Augusto Tocci, Alex Revelli Sorini , Etruscan Tacuinum. Itinerariul arheologiei gastronomice , Ali & No, 2004, ISBN 88-87594-46-5 .
  • Augusto Tocci, Trufa. Mirosul plăcerii , Nectar & Ambrosia, Ali & No, 2004, ISBN 88-87594-27-9 .
  • Augusto Tocci, Alex Revelli Sorini , medieval Tacuinum. Itinerar gastronomic în istorie , Ali & No, 2003, ISBN 88-87594-18-X .
  • Augusto Tocci, Maria Teresa Tocci, Selviturismo , Capitani, 2000, ISBN 88-87047-08-1 .
  • Augusto Tocci, De la grădină, la pădure la masă: itinerariu gastronomic și non-gastronomic , Compagnia delle Foreste, 1999.
  • Fulvio Ducci, Augusto Tocci, Arboretumurile experimentale din Vallombrosa , Roma, Ministerul Agriculturii și Pădurilor, 1991.

Notă

  1. ^ Simona Valesi, Cumpărături în pădure [ link rupt ] , pe auraweb.it . Adus la 13 octombrie 2009 .
  2. ^ Mai întâi Vesela lemnului , în prezent De la lemn la masă , cf. De la pădure la masă. Povești gastronomice , pe LibreriaUniversitaria.it . Adus la 13 octombrie 2009 .
  3. ^ Istoria Institutului , pe Centrul de Cercetare pentru Silvicultură . Adus la 13 octombrie 2009 (arhivat din original la 6 octombrie 2008) .
Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Augusto_Tocci&oldid=105718030 ”