Beauvericin
Salt la navigare Salt la căutare
Beauvericin | |
---|---|
Caracteristici generale | |
Formula moleculară sau brută | C 45 H 57 N 3 O 9 |
Masa moleculară ( u ) | 783,95 g / mol |
numar CAS | |
PubChem | 3007984 |
ZÂMBETE | O=C1N(C)[C@H](C(=O)O [C@@H](C(=O)N([C@H] (C(=O)O[C@@H](C(=O)N ([C@H](C(=O)O[C@@H]1C(C) C)Cc2ccccc2)C)C(C)C)Cc3ccccc3) C)C(C)C)Cc4ccccc4 |
Informații de siguranță | |
Fraze H | --- |
Sfaturi P | --- [1] |
Beauvericina este un depsipeptid cu efecte antibiotice și insecticide , aparținând familiei enniatine.
A fost izolat de ciuperci din familia Beauveria bassiana , dar este produs și de alte câteva ciuperci din specia Fusarium ; [2] Prin urmare, poate fi găsit și în cereale precum porumb , grâu sau orz contaminate de ciuperci. [2] [3] [4] Beauvericina este activă împotriva bacteriilor gram-pozitive și a microbacteriilor și este, de asemenea, capabilă să inducă moartea celulară programată la mamifere . [2]
Notă
- ^ Sigma Aldrich; rev. din 04.10.2012
- ^ a b c Logrieco A, Moretti A, Castella G și colab. , Producția de Beauvericin de către speciile Fusarium , în Appl Environ Microbiol , vol. 64, n. 8, 1998, pp. 3084-8, PMID 9687479 .
- ^ Logrieco A, Rizzo A, Ferracane R, Ritieni A, Apariția beauvericinei și enniatinelor în grâul afectat de Fusarium avenaceum head blight , în Appl Environ Microbiol , vol. 68, nr. 1, 2002, pp. 82-5, DOI : 10.1128 / AEM.68.1.82-85.2002 , PMID 11772612 .
- ^ Jestoi M, Rokka M, Yli-Mattila T, Parikka P, Rizzo A, Peltonen K, Prezența și concentrațiile micotoxinelor legate de Fusarium beauvericin, enniatine și moniliformină în probe de cereale finlandeze , în aditivi alimentari și contaminanți , vol. 21, n. 8, 2004, pp. 794–802, DOI : 10.1080 / 02652030410001713906 , PMID 15370831 .