Beauvericin

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Avvertenza
Informațiile prezentate nu sunt sfaturi medicale și este posibil să nu fie corecte. Conținutul are doar scop ilustrativ și nu înlocuiește sfatul medicului: citiți avertismentele .
Beauvericin
Beauvericin.svg
Beauvericin 3d structure.png
Caracteristici generale
Formula moleculară sau brută C 45 H 57 N 3 O 9
Masa moleculară ( u ) 783,95 g / mol
numar CAS 26048-05-5
PubChem 3007984
ZÂMBETE
O=C1N(C)[C@H](C(=O)O [C@@H](C(=O)N([C@H] (C(=O)O[C@@H](C(=O)N ([C@H](C(=O)O[C@@H]1C(C) C)Cc2ccccc2)C)C(C)C)Cc3ccccc3) C)C(C)C)Cc4ccccc4
Informații de siguranță
Fraze H ---
Sfaturi P --- [1]

Beauvericina este un depsipeptid cu efecte antibiotice și insecticide , aparținând familiei enniatine.

A fost izolat de ciuperci din familia Beauveria bassiana , dar este produs și de alte câteva ciuperci din specia Fusarium ; [2] Prin urmare, poate fi găsit și în cereale precum porumb , grâu sau orz contaminate de ciuperci. [2] [3] [4] Beauvericina este activă împotriva bacteriilor gram-pozitive și a microbacteriilor și este, de asemenea, capabilă să inducă moartea celulară programată la mamifere . [2]

Notă

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. din 04.10.2012
  2. ^ a b c Logrieco A, Moretti A, Castella G și colab. , Producția de Beauvericin de către speciile Fusarium , în Appl Environ Microbiol , vol. 64, n. 8, 1998, pp. 3084-8, PMID 9687479 .
  3. ^ Logrieco A, Rizzo A, Ferracane R, Ritieni A, Apariția beauvericinei și enniatinelor în grâul afectat de Fusarium avenaceum head blight , în Appl Environ Microbiol , vol. 68, nr. 1, 2002, pp. 82-5, DOI : 10.1128 / AEM.68.1.82-85.2002 , PMID 11772612 .
  4. ^ Jestoi M, Rokka M, Yli-Mattila T, Parikka P, Rizzo A, Peltonen K, Prezența și concentrațiile micotoxinelor legate de Fusarium beauvericin, enniatine și moniliformină în probe de cereale finlandeze , în aditivi alimentari și contaminanți , vol. 21, n. 8, 2004, pp. 794–802, DOI : 10.1080 / 02652030410001713906 , PMID 15370831 .