Bethmann
Familia Bethmann este o familie de bancheri germani care au locuit în Frankfurt pe Main din secolul al XVIII-lea . Generațiile sale au menținut activitatea bancherilor până în 1976 , anul vânzării băncii Bethmann.
Foarte activ în secolul al XIX-lea ca finanțatori ai întreprinderilor industriale, în special ale liniilor ferate din multe regiuni europene, în anii 1850 banca deținută de aceștia (Gebrüder Bethmann) a finanțat, printre altele, construcția unora dintre primele rețele feroviare din Italia centrală , iar la sfârșitul secolului erau printre co-finanțatorii construcției Turnului Eiffel .
Cel mai cunoscut membru al familiei a fost Simon Moritz von Bethmann ( 1768 - 1826 ): bancher, om politic și diplomat. Sora Susanne Elisabeth a fost bunica lui Theobald von Bethmann-Hollweg , cancelar al Reichului din 1909 până în 1917 .
Bethmännchen
Un tort tipic de Crăciun din Frankfurt pe Main poartă numele familiei Bethmann: Bethmännchen (care înseamnă literalmente micul Bethmanns ). Legenda spune că desertul a fost inventat în 1838 de bucătarul familiei Bethmann, în cinstea celor patru copii ai lui Simon Moritz von Bethmann. Când unul dintre ei a murit, tortul, care a fost inițial decorat cu patru jumătăți de migdale, a pierdut unul, luând aspectul pe care îl are și astăzi. [1] .
În realitate, se dovedește că rețeta este mai veche, iar originea desertului este necunoscută, [2] chiar dacă probabil vine dintr-un alt biscuit popular în Frankfurt, Brenten . [3]
Notă
- ^ (EN) Frankfurter bethmännchen "The History (Inglese) , pe konditorei-hollhorst.de. Adus la 16 decembrie 2013 .
- ^ ( DE ) Bethmännchen , pe essen-und-trinken.de . Adus la 30 noiembrie 2016 .
- ^ ( DE ) Frankfurter Brenten , pe konditorei-hollhorst.de . Adus la 30 noiembrie 2016 .
Bibliografie
- ( DE ) Wolfgang Klötzer: Das Familienarchiv der Bethmanns , în: Wahrlich eine schöne Stadt. Kleine Schriften zur Frankfurter Kulturgeschichte , Verlag Waldemar Kramer (editori), Frankfurt pe Main, 1985, ISBN 3-7829-0300-5
- Claus Helbing: Die Bethmanns. Aus der Geschichte eines alten Handelshauses zu Frankfurt am Main . Gericke, Wiesbaden 1948.
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Bethmann
| Controlul autorității | VIAF (EN) 22.946.626 · GND (DE) 119 227 770 · CERL cnp00550604 · WorldCat Identities (EN) VIAF-22.946.626 |
|---|
