Birnbrot

Această intrare despre subiecte dulci și Elveția este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Birnbrot
Origini
Locul de origine	elvețian
Detalii
Categorie	dulce
Ingrediente principale	Pere, aluat, fructe uscate, alcool, mirodenii și arome

Birnbrot (literalmente pâine de pere ) este un tort elvețian de Crăciun . Acest fel de mâncare este compus dintr-un aluat bogat care conține o umplutură de pere și coniac de cireșe . ^[1] Conform Atlas der schweizerischen Volkskunde din 1950 , există două tipuri principale de birnbrot : într-unul dintre ele, amestecul de fructe este întins pe aluat și rulat cu acesta, în timp ce o a doua metodă de preparare constă în amestecarea fructelor cu pastele și în același timp înfășurați-le în exterior cu un aluat. ^[2]

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Birnbrot

linkuri externe

• ( RO ) Birnbrot - Swiss Pear Paine , pe thedailymeal.com . Adus la 6 mai 2019 .

Portal bucătărie

Portal Elveția