Brocoli

Această intrare sau secțiune despre plante nu menționează sursele necesare sau cele prezente sunt insuficiente . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Această intrare pe subiectul brassicaceae este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Broccoli este o legumă hibridă obținută prin încrucișarea broccoli și kai-lan , sau broccoli chinezesc.

Caracteristici

Este o legumă verde asemănătoare cu broccoli , dar cu muguri mai mici și tulpini mai lungi, mai subțiri. Este considerat greșit un broccoli tânăr, este de fapt un hibrid natural de varză ( Brassica oleracea ). A fost creat de Societatea Sakata din Yokohama , Japonia , cu numele original de gai lan . Aroma broccoli este dulce, cu note de broccoli și sparanghel .

Numele este o marcă comercială broccoli înregistrată a Mann de ambalare Company, Inc. Numele generic în limba engleză este copilul broccoli, dar este , de asemenea , numit asparation, asparations, Bimi, broccoli, broccoli si tulpina de licitație.

Broccoli se mănâncă în toate părțile lor, inclusiv florile galbene. Delicat ca textură, sunt de obicei fierte la aburi, fierte sau prăjite.

Din punct de vedere nutrițional, broccoli are un conținut ridicat de vitamina C, precum și vitamina A, calciu, acid folic și fier.

Elemente conexe

• Brocoli
• Custoza broccoli

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Broccolini