Cantharellus cinereus
Cantharellus cinereus | |
---|---|
Cantharellus cinereus | |
Clasificare științifică | |
Domeniu | Eukaryota |
Regatul | Ciuperci |
Divizia | Basidiomycota |
Clasă | Basidiomicete |
Ordin | Cantharellales |
Familie | Cantharellaceae |
Tip | Cantharellus |
Specii | C. cinereus |
Nomenclatura binominala | |
Cantharellus cinereus (Pers.) Pr. , Syst. mycol. (Lundae), 1821 |
Caracteristici morfologice Cantharellus cinereus | |||
---|---|---|---|
Pălărie ondulată | Hymenium crestele | Spori albi | |
Voal gol | Carne neschimbată | Saprofit | Comestibil |
Cantharellus cinereus ( Pers. ) Fr. , Syst. mycol. (Lundae) 1: 320 ( 1821 ).
Cantharellus cinereus este o ciupercă comestibilă, cu o culoare negru / gri închis caracteristică și ușor de confundat cu Craterellus cornucopioides , mai puțin răspândită și la fel de comestibilă.
Descriere
Habitat
Poate fi găsit atât sub copaci cu frunze late, cât și sub conifere , cu preferință pentru zonele bogate în humus , cum ar fi și mai mult decât Craterellus cornucopioides similar.
Comestibilitate
Are un miros fructat și este deosebit de potrivit ca garnitură pentru mâncăruri din carne.
Cu toate acestea, nu la fel de gustos ca Craterellus cornucopioides , dar asta nu înseamnă că nu este comestibil.
Taxonomie
Sinonime și binomuri învechite
- Merulius cinereus Pers., Icon. Desc. Fung. Min. Cognit. (Leipzig) 1: 10, filă. 3, fig. 3 (1798)
- Cantharellus cinereus (Pers.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 320 (1821) var. cinereus
- Cantharellus cinereus (Pers.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 320 (1821) f. cinereus
- Craterellus cinereus (Pers.) Pers., Mycol. euro. (Erlanga) 2: 6 (1825) var. cinereus
- Craterellus cinereus (Pers.) Pers., Mycol. euro. (Erlanga) 2: 6 (1825)
- Xerocarpus cinereus (Pers.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3 (nr. 9): 22 (1881)
- Xerocarpus cinereus (Pers.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3 (nr. 9): 22 (1881) var. cinereus
- Pseudocraterellus cinereus (Pers.) Kalamees, Tartu R. Ülik. Toim. 6 ((136, bot. Works)): 90 (1963)
- Helvella hydrolips Bull., Hist. Campion. Pr. (Paris) 10: tab. 465, fig. 2 (1790)
- Merulius hydrolips (Bull.) JF Gmel., In Lamarck & de Candolle, Fl. Franç., Edn 3 (Paris) 2: 130 (1805)
- Merulius hydrolips (Bull.) JF Gmel., In Lamarck & de Candolle, Fl. Franç., Edn 3 (Paris) 2: 130 (1805) var. hidrolipsuri
- Merulius cinereus var. hydrolips (Bull.) Mérat, Nouv. Fl. Împrejurimi Paris: 48 (1821)
- Merulius cinereus Pers., Syn. metamfetamină. fung. (Göttingen) 2: 490 (1801) var. cinereus
- Merulius cinereus Pers., Syn. metamfetamină. fung. (Göttingen) 2: 490 (1801) subsp. cinereus
- Merulius cinereus subsp. leucophaeus Pers., Mycol. euro. (Erlanga) 2: 16 (1825)
- Xerocarpus cinereus var. cervinus Thüm., Revue mycol., Toulouse 1: 9 (1879)
- Peniophora cervina (Thüm.) Höhn. & Litsch., Sber. Akad. Wiss. Wien, Math.-naturw. Kl., Abt. 1 115: 1584 (1906)
- Cantharellus hydrolyps J. Schröt., In Cohn, Krypt.-Fl. Schlesien (Breslau) 3.1 (25-32): 509 (1888)
- Cantharellus cinereus var. bicolor Peck, Ann. Rep. Reg. NY St. Mus. 50: 131 (1898)
- Cantharellus cinereus var. australis Cleland & Cheel, în Cleland, Trans. & Proc. Roy. Soc. S. Australia 47: 61 (1923)
- Craterellus australis (Cleland & Cheel) Grgur., Ciuperci mai mari din Australia de Sud (Adelaide): 24 (1997) [1]
Specii similare
C. cinereus , datorită caracteristicilor sale morfologice, este dificil de confundat cu alte ciuperci, cu singura excepție a Craterellus cornucopioides , un excelent comestibil, de culoare mai închisă, cu carne mai puțin fermă și, foarte important, cu un himeniu neted și nu bogat în coaste ramificate. Tulpina este, de asemenea, diferită, care în C. cornucopioides este goală, în timp ce în C. cinereus este plină.
Notă
- ^ Cantharellus cinereus , la speciesfungorum.org . Adus la 30 decembrie 2015 .
Alte proiecte
- Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Cantharellus cinereus