Capră napoletană
| Capră napoletană | |
|---|---|
| Specii |  Capră |
 Un exemplar de capră napolitană | |
| Alte nume | Torca Neagră Capră vesuviană |
| Locație | |
| Zona de origine | Campania |
| Epoca de origine | 1880 |
| Difuzie | Munții Vezuviu și Lattari |
| Aspect | |
| Înălţime | 80 cm |
| Greutate | 65 kg |
| Palton | Negru sau roșu |
| Fermă | |
| Utilizare | lapte, carne |
| Caracter | Rustic |
| Descendenți medii | Fertilitate 90% - Prolificitate 130% |
Capra napoletană sau Capra Torca Neagră [1] , este un mamifer domestic aparținând speciei Capra hircus , din familia Bovidi .
Distribuție geografică
Nativ rasa a orașului metropolitane Napoli , este prezentă , în special , pe pantele Vezuviului și pe partea de napolitană a Munților Lattari [2] .
Inițial, la sfârșitul secolului al XIX-lea , era răspândită și în provinciile Salerno și Caserta [1] .
Ferme
În anii optzeci ai secolului al XX-lea existau aproximativ 3000 de capre, în timp ce în 2009 cifrele vorbeau despre 400-500 de capete [1] , făcând din capra napolitană un animal cu risc ridicat de dispariție [3] .
În 2002 a fost înființat Registrul [1] , dar singurele animale înregistrate au fost cele 15 crescute la grădina zoologică din Napoli [4] , semn că efectivele de venituri au dispărut [1] .
Caracteristici și producție
Napolitanul este o capră de dimensiuni medii, cu un cap mic, cu coarne de tip alpin și țâțe. Urechile sunt căzute și nu au barbă. Pieptul și abdomenul sunt bine dezvoltate. Paltonul, cu părul scurt, poate fi negru cu mici pete roșii deschise sau roșu închis cu pete mai deschise.
Înălțimea medie la greabăn, pentru ciocuri este de aproximativ 80 cm. iar pentru femele este de 72 cm. Greutatea medie a ciocurilor este cuprinsă între 60-65 kg, la femelele 50-55.
Producția medie de lapte în 165 de zile, pentru cele multiple și aproximativ 450 de litri, pentru primiparele de 350. Cu laptele său se produce brânza Caso peruto [5] (pierdut cacio). Producția de carne se obține de la copil atunci când are o greutate de 9-12 kg.
Notă
- ^ a b c d și Michele Cerrato, La Capra Napoletana , pe rivistadiagraria.org . Adus la 1 august 2020 ( arhivat la 1 august 2020) .
- ^ Napoletana , pe capre.it . Adus la 1 august 2020 ( arhivat la 1 august 2020) .
- ^ SoS pentru capra ageroleană și napoletană , pe ansa.it. Adus la 1 august 2020 ( arhivat la 1 august 2020) .
- ^ „Capra napoletană” din nou în pericol de dispariție din cauza eșecului Grădinii Zoologice din Napoli , pe ilgazzettinovesuviano.com . Adus la 1 august 2020 ( arhivat la 1 august 2020) .
- ^ Capra napoletană: un tip decisiv original, din păcate în pericol de dispariție , pe napolitoday.it . Adus la 1 august 2020 ( arhivat la 1 august 2020) .
Elemente conexe
linkuri externe
Capră napolitană , pe YouTube .
- Napolitană pe agraria.org
- Foaie de capră napolitană ( PDF ), pe associazionerare.it .
