Carbonat de amoniu
| Carbonat de amoniu | |
|---|---|
 | |
| Caracteristici generale | |
| Formula moleculară sau brută | (NH 4 ) 2 CO 3 |
| Masa moleculară ( u ) | 96.087 |
| Aspect | solid incolor |
| numar CAS | |
| Numărul EINECS | 233-786-0 |
| PubChem | 10480 |
| DrugBank | DB15926 |
| ZÂMBETE | C(=O)(O)ONN |
| Proprietăți fizico-chimice | |
| Solubilitate în apă | 320 g / l (20 ° C) |
| Informații de siguranță | |
| Simboluri de pericol chimic | |
 | |
| Atenţie | |
| Fraze H | 302 |
| Sfaturi P | --- [1] |
Carbonatul de amoniu este o sare de amoniu a acidului carbonic , cu formula (NH 4 ) 2 CO 3 . La temperatura camerei apare ca un solid incolor cu miros de amoniac; cristalizează preferențial sub formă dihidrat (NH 4 ) 2 CO 3 · 2H 2 O.
În medicină este utilizat ca emetic . În cofetărie este folosit ca agent de dospire sub denumirea de „amoniac alimentar” sau „amoniac pentru dulciuri”; spre deosebire de alte drojdii, această drojdie chimică păstrează forma și permite obținerea unui produs final sfărâmicios. Carbonatul de amoniu este cunoscut în mod obișnuit pentru utilizarea sa, în trecut, în sărurile utilizate în domeniile medical și domestic pentru a trata persoanele care suferă de simptome de leșin: carbonatul de amoniu eliberează amoniac gazos, care prin iritarea mucoaselor nasului și a plămânilor stimulează un reflex de inhalare care la rândul său stimulează mușchii care controlează respirația să se contracte mai rapid. Leșinul poate fi cauzat de activitatea parasimpatică și vagală excesivă, care încetinește ritmul cardiac și perfuzia creierului; efectul iritant este exploatat pentru a contracara aceste efecte vagale / parasimpatice și, prin urmare, leșin. Trebuie să se acorde o atenție deosebită în utilizarea acestor săruri, deoarece efectele iritante ale amoniacului pot afecta sănătatea.
Carbonatul de amoniu a fost adaptat, împreună cu sărurile menționate anterior, la rolul de stimulent în competițiile atletice (cum ar fi haltere și hochei pe gheață) pentru a „trezi” concurenții, astfel încât aceștia să își poată exprima cel mai bine abilitățile.
În 2005, Michael Strahan a estimat că între 70 și 80 la sută dintre jucătorii Ligii Naționale de Fotbal foloseau săruri de carbonat de amoniu ca stimulente.
În zilele noastre, carbonatul de amoniu și sărurile stimulante au fost interzise de la competițiile sportive, deși sunt încă utilizate, deși într-o măsură foarte limitată, în afara competițiilor oficiale. [ fără sursă ]
Notă
În antichitate, carbonatul de amoniu (urina putrefiată) era folosit ca săpun.
- ^ foaie de carbonat de amoniu pe IFA-GESTIS Arhivat 16 octombrie 2019 la Arhiva Internet .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre carbonat de amoniu
