Moonlight (dulce)
Salt la navigare Salt la căutare
| Lumina lunii | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Lombardia |
| Creat de | Hector Pahor |
| Zona de productie | Paullo |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Sector | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie |
| Ingrediente principale |
|
Prăjitura Chiaro di Luna este o prăjitură sfărâmicioasă făcută cu migdale , gem de caise și stafide , tipică orașului Paullo [1] .
Tortul s-a născut în anii cincizeci, când un muzician al vremii Alberto Testa a tradus un cântec francez „Clair de lune a Maubeuge”, adaptându-l grație analogiilor geografice și climatice ale celor două țări [2] . După ce s-a întâlnit cu un anumit succes, primarul de atunci a decis să comande un desert pentru a comemora lansarea acestui 45 rpm. Astfel, bucătarul de patiserie din sat, Ettore Pahor, a fost însărcinat și a inventat această prăjitură care este încă produsă doar de doi artizani în anumite perioade ale anului.
Notă
- ^ Chiaro di Luna către Paullo (dulce) , pe paullese415.it . Adus la 23 noiembrie 2017 .
- ^ Moonlight to Paullo , on Information and news from Paullo's Oratorio Frassati . Adus la 23 noiembrie 2017 (arhivat din original la 1 decembrie 2017) .
