Lingură de absint
Lingura de absint este un tip special de lingură folosită la fabricarea absintului . Fabricat din argint, de dimensiuni medii-mici, adesea foarte decorat, practic plat, pentru a rămâne în echilibru la odihnă. Caracteristica sa este aceea de a fi o lingură cu fante , adică să aibă o lopată perforată, mare în comparație cu mânerul, largă, plată și ascuțită, pentru a se adapta la forma tipică a sticlei de absint [1] .
Istorie
Strâns legate de utilizarea absintului de băut [2] , aceste linguri s-au răspândit în Europa în jurul anului 1860 , au fost produse și cu numele sau sigla produselor, una în formă de turn Eiffel (partea de sus a fotografiei) a fost pregătită pentru inaugurarea sa în 1889 . Tendința generală față de consumul de băuturi spirtoase din cauza lipsei de vin din Franța , cauzată de filoxeră în anii între 1880 și 1900 , a contribuit la răspândirea acestui distilat. În 1915 , absintul a fost retras de pe piață în multe țări și producția sa a fost interzisă, ceea ce a făcut ca lingura să devină învechită. Recent, Uniunea Europeană a legalizat comerțul cu absint care, cu lingura sa, găsește un nou moment de faimă.
Utilizare
1 - Doza de distilat
2 - Lingura cu nodul
3 - Adăugarea de apă, turnată peste cub
4 - diluat și opac distilat louche, gata pentru consum
Lingura se pune pe marginea paharului cu un cub de zahăr pe lopată . Perforațiile permit filtrarea apei, care este turnată pe cub, dizolvând-o. După ce s-a turnat toată apa, lichidul este agitat în pahar până când capătă culoarea lăchii .
Notă
- ^ Cochilia și istoria lingurii , pe misteruau.com . Adus pe 9 august 2016 (Arhivat din original la 16 septembrie 2016) .
- ^ Istoria Absintului, zâna verde , pe foodscovery.it . Adus pe 9 august 2016 (Arhivat din original la 19 septembrie 2016) .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre lingura Absinthe
