Lingură crestată
O lingură cu fante este un tacâm folosit pentru servirea sau pregătirea mâncării. Termenul poate fi folosit pentru a descrie orice lingură cu fante, găuri sau alte deschideri în cupă care lasă lichidul să treacă în timp ce reține părțile solide mai mari din partea superioară. În funcție este similar cu o sită ; cu toate acestea, o lingură cu fante de dimensiunea unei oale este cea mai frecvent utilizată pentru recuperarea părților dintr-un lichid de gătit prin depozitarea lichidului în oală, în timp ce lingurile de masă cu fante sunt adesea folosite pentru a servi alimente preparate sau ambalate în sucuri, cum ar fi fructe sau legume . .
Un exemplu particular de lingură cu fante este folosit în ritualul tradițional al absintului . La începutul preparatului de absint, o lingură specială ajută la aromatizarea amestecului. Lingura ține un cub de zahăr peste un pahar, în timp ce preparatorul toarnă apă rece peste zahăr.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Cartea debucate a Wikibooks conține rețete legate de acest subiect -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Cracked Spoon
linkuri externe
- ( EN ) History Magazine - articol despre linguri cu fante și absint
