Rubixantină

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Rubixantină
structura polimerului
Numele IUPAC
1R) -4 - [(1E, 3E, 5E, 7E, 9E, 11E, 13E, 15E, 17E, 19E) -3,7,12,16,20,24-hexametilpenta-1,3,5,7, 9,11,13,15,17,19,23-undecaenil] -3,5,5-trimetilciclohex-3-an-1-ol
Denumiri alternative
(3R) -beta, psi-Caroten-3-ol
Galben natural 27
E161d
Caracteristici generale
Formula moleculară sau brută C 40 H 56 O
Masa moleculară ( u ) 552,85
Aspect cristale roșu-portocalii
numar CAS 3763-55-1
PubChem 5281252
ZÂMBETE
CC1=C(C(CC(C1)O)(C)C)C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC=C(C)CCC=C(C)C)C)C
Proprietăți fizico-chimice
Temperatură de topire 160 ° C (433,15 K)
Informații de siguranță

Rubixantina , sau galben natural 27 , este un pigment natural, aparținând familiei Xantofile .

De culoare roșu-portocalie, este sintetizat în principal de plante de trandafir . Este folosit ca aditiv alimentar , sub numele E161d .