Înfloritură

Interiorul barului

El Floridita sau, mai simplu, Floridita este un restaurant de pește istoric și un cocktail bar din Old Havana , situat la intersecția dintre Calle Obispo și Calle Monserrate , lângă Muzeul Național de Arte Frumoase . Locul este cel mai faimos pentru că este unul dintre preferatele lui Ernest Hemingway .

Istorie

Statuia lui Hemingway în interiorul Floriditei

În spațiul ocupat de Floridita a fost deschis un restaurant, numit „La Piña de Plata”, încă din 1817. Aproape un secol mai târziu numele a fost schimbat în „Florida”, cu scopul de a atrage mai mulți clienți americani ^[1] . a rămas cunoscut sub numele de „Floridita” (cu adăugarea sufixului „-ita” care în spaniolă are valoarea unui diminutiv).

În 1914, Costantino Ribalaigua, un imigrant de origine catalană , a început să lucreze în Florida, iar în 1918 a devenit proprietarul acestuia. I se atribuie invenția cocktail-ului daiquiri în anii treizeci și de aceea porecla dată locului este „leagănul daiquiri ( cuna daiquiri în spaniolă ).

Ernest Hemingway, care între 1932 și 1939 a stat în Hotelul Ambos Mundos din Havana, nu departe de Floridita, a devenit un vizitator obișnuit. Legătura sa cu locul este celebrată în cadrul acestuia cu fotografii, relicve, un bust al său și, din 2003, o statuie de bronz în mărime naturală a acestuia, creată de artistul cubanez José Villa Soberón. Faimoșii vizitatori ai Floriditei erau totuși mulți, precum Spencer Tracy , Gary Cooper și Jean-Paul Sartre .

Caracteristici

Decorul este în stil Regency și, în general, atmosfera anilor 1940 și 1950 este păstrată în interior, barmanii purtând uniforme albe caracteristice, cu o jachetă roșie și papion.

Notă

Elemente conexe

• Bodeguita del Medio

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Floridita