Enolito
Salt la navigare Salt la căutare 
Turnarea vinului roșu, Tacuinum sanitatis casanatensis (sec. XIV)
Enolitul , cunoscut și sub numele de vin medicinal , este o soluție obținută prin macerarea părților uscate ale unor plante medicinale în vin.
Pentru realizarea acestor compoziții, cele mai preferabile vinuri sunt cele albe, posibil având un conținut ridicat de alcool , sau cele cu lichior. Se pot folosi atât vinuri vechi, cât și tinere. Cele mai potrivite sunt: marsala , vernaccia di Oristano , barolo , barbaresco . [1]
Notă
- ^ "Plante medicinale", de Roberto Michele Suozzi, Newton & Compton, Roma, 1994, pagina 22
Bibliografie
- Roberto Michele Suozzi, E.Alicicco, Practical Manualke of Medicinal Herbs , Roma, Newton & Compton, 1986.
- B. Anzalone, Pharmaceutical Botany , L'Aquila, Japadre, 1976.
- R. Benigni, C. Capra; PECattorini, Plante medicinale, chimie, farmacologie și terapie , Milano, Inverni e della Beffa, 1962.
- Editat de Grădina Botanică din Geneva, Farmaci della Natura , Milano, Xenia, 1991.
