Escargot
Salt la navigare Salt la căutare
| Escargot | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Franţa |
| regiune | Burgundia |
| Detalii | |
| Categorie | singur fel de mâncare |
| Ingrediente principale | Helix pomatia |
| Variante | Escargots à la bordelaise, Escargots à la provençale |
| Calorii aprox. după capacitate | 90 kcal la 100 g [1] |
Cu termenul escargot (din franceză : melc ), sau mai corect escargots de Bourgogne sau escargots à la bourguignonne , ne referim la un fel de mâncare tipic din bucătăria franceză pe bază de melci [2] .
Notă
- ^ (RO) Valoarea nutrițională a melcului (escargot) , pe www.dietaryfiberfood.com, DietaryFiberFood.com, 5 aprilie 2012. Accesat la 27 februarie 2016.
- ^ (EN) escargot , pe merriam-webster.com, dicționar Merriam-Webster . Adus la 26 februarie 2016 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Escargot
