Escherichia coli O157: H7
| Escherichia coli O157: H7 | |
|---|---|
 | |
| Specialitate | boală infecțioasă |
| Clasificare și resurse externe (EN) | |
| ICD-10 | A04.3 |
| Plasă | D019453 |
Escherichia coli O157: H7 sau enterohemoragică Escherichia coli sau EHEC este o tulpină enterohemoragică a bacteriei Escherichia coli care provoacă boli de origine alimentară. [1] Infecția duce adesea la diaree hemoragică. Mai mult, această tulpină specială de E. coli se numără printre cele capabile să inducă sindromul uremic hemolitic (HUS), un sindrom caracterizat prin insuficiență renală acută , anemie hemolitică și trombocitopenie , mai frecvent la copii.
Transmiterea are loc pe calea fecalo-orală, iar majoritatea cazurilor de boală sunt asociate cu aportul alimentar de alimente crude sau prea puțin gătite, contaminate cu pământ sau apă contaminată, sau cu consumul de legume poluate de aceste ape.
Acest serotip este foarte frecvent și este de obicei asociat cu aportul de carne crudă, contaminată accidental de conținutul intestinal al animalului. De fapt, prima dată când a fost izolat, în 1982 , a urmat o intoxicație alimentară care a avut loc în SUA , ca urmare a aportului de hamburgeri în lanțul de fast-food Jack in the Box . [2]
La rumegătoare trăiește ca un comensal în intestin, dar nu provoacă patologie din cauza deficitului de receptori pentru toxina produsă de bacterie. [3]
Unele cercetări indică utilitatea probioticelor , [4] în special lactobacili , pentru prevenirea infecțiilor alimentare cauzate de tulpini O157: H78. [5] [6] [7] [8]
Notă
- ^ Karch H, Tarr P, Bielaszewska M, Escherichia coli enteroemoragică în medicina umană. , în Int J Med Microbiol , vol. 295, nr. 6-7, 2005, pp. 405-18, DOI : 10.1016 / j.ijmm.2005.06.009 , PMID 16238016 .
- ^ Mauro Moroni, Roberto Esposito și Fausto De Lalla, Boli infecțioase , Elsevier srl, 2008, pp. 494–, ISBN 978-88-214-2980-4 .
- ^ Escherichia coli - Intestinal, bacterie, tract, tulpină, apă și boală , pe science.jrank.org . Adus la 28 mai 2011 .
- ^ S. Fukuda, H. Toh; K. Hase; K. Oshima; Y. Nakanishi; K. Yoshimura; T. Tobe; JM. Clarke; DL. Topping; T. Suzuki; TD. Taylor, Bifidobacteria poate proteja împotriva infecției enteropatogene prin producerea de acetat. , în Nature , vol. 469, nr. 7331, ianuarie 2011, pp. 543-7, DOI : 10.1038 / nature09646 , PMID 21270894 .
- ^ MJ. Medellin-Peña, H. Wang; R. Johnson; S. Anand; MW. Griffiths, probioticele afectează expresia genelor legate de virulență în Escherichia coli O157: H7. , în Appl Environ Microbiol , vol. 73, nr. 13, iulie 2007, pp. 4259-67, DOI : 10.1128 / AEM.00159-07 , PMID 17496132 .
- ^ N. Jandu, ZJ. Zeng; KC. Johnson-Henry; P.M. Sherman, Probioticele previn Escherichia coli enterohemoragică O157: inhibarea mediată de H7 a fosforilării tirozinei induse de interferon-gamma a STAT-1. , în Microbiologie , vol. 155, Pt 2, februarie 2009, pp. 531-40, DOI : 10.1099 / mic.0.021931-0 , PMID 19202101 .
- ^ H. Eutamene, L. Bueno, Rolul probioticelor în corectarea anomaliilor florei colonice induse de stres. , în Gut , vol. 56, nr. 11, noiembrie 2007, pp. 1495-7, DOI : 10.1136 / gut . 2007.124040 , PMID 17938427 .
- ^ Y. Kim, SH. Kim; KY. Răsuna; YJ. Kim; S. Oh, inhibiția atașamentului Escherichia coli O157: H7 prin interacțiuni între bacteriile lactice și celulele epiteliale intestinale. , în J Microbiol Biotechnol , vol. 18, nr. 7, iulie 2008, pp. 1278-85, PMID 18667857 .
Bibliografie
- James M. Jay, Martin J. Loessner și David A. Golden, Food Microbiology , Springer, ianuarie 2009, pp. 689–, ISBN 978-88-470-0785-7 .
- Mauro Moroni, Spinello Antinori și Vincenzo Vullo, Manual de boli infecțioase. Cu CD-ROM , Elsevier srl, 2009, pp. 84–, ISBN 978-88-214-3114-2 .
- Mauro Moroni, Roberto Esposito și Fausto De Lalla, Boli infecțioase , Elsevier srl, 2008, pp. 494–, ISBN 978-88-214-2980-4 .
- ( EN ) Martin Wiedmann, Genomica agenților patogeni bacterieni de origine alimentară , Springer, 20 februarie 2011, pp. 129–, ISBN 978-1-4419-7685-7 .
- ( EN ) The Australian Society for Microbiology, Microbiology Australia , The Australian Society for Microbiology, septembrie 2002, pp. 9–.
- ( EN ) Dwight D. Bowman și Dwight Bowman, Agenți patogeni: managementul dejecțiilor, reglementări și protecția calității apei , McGraw Hill Professional, 3 iulie 2009, pp. 192–, ISBN 978-0-07-154689-8 .
- (EN) Sherwood L. Gorbach, John G. Bartlett și Neil R. Blacklow, Boli infecțioase , Lippincott Williams & Wilkins, 2004, pp. 637–, ISBN 978-0-7817-3371-7 .
| Controlul autorității | LCCN (EN) sh99001739 · BNF (FR) cb16613171r (data) |
|---|