Hylocereus undatus

Hylocereus undatus


Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Ordin	Caryophyllales
Familie	Cactaceae
Tip	Hylocereus
Specii	H. undatus
Nomenclatura binominala
Hylocereus undatus (Haworth) Britton & Rose
Denumiri comune
fructul dragonului Regina noptii pitahaya pitaya
Specii

Regina înflorită a nopții

Pitaya în Taiwan

Hylocereus undatus (Haworth) Britton & Rose este o dicotiledonata angiosperme plantă a familiei Cactaceae . Fructul său este cunoscut sub numele de fruct de dragon (adaptare a fructului de dragon englezesc ) ^[1] Pitahaya sau Pitaya . Acest ultim termen se aplică și altor fructe similare (de exemplu, cele ale Stenocereus cactus). Planta este cultivată și în scopuri ornamentale. Datorită înfloririi sale, această plantă este numită și regina nopții .

Descriere

Este un cactus cu „ramuri” lungi chiar și de 6-12 metri, cu un obicei târâtor sau căzut, foarte ramificat. Au o grosime de aproximativ 10-12 cm și prezintă trei coaste. Areolele - adică zonele mici care poartă coloanele vertebrale în cactuși - au o lățime de aproximativ 2 mm. Spinii de pe ramurile adulte au o lungime de 1–4 mm, aciculare spre aproape conice, de culoare cenușie până la negru.

Formează rădăcini aeriene cu care se poate atașa, de exemplu, la copaci (plantă epifită ) sau roci (plantă litofită ).

Florile sunt de culoare alb verzui, de aproximativ 25-30 cm lungime, cu un diametru cuprins între 15 și 20 cm. Staminele au o lungime de 5-10 cm. Florile produc nectar pentru a atrage polenizatori. În timpul înfloririi degajă un puternic parfum de "vanilie". Înflorirea unei singure flori durează aproximativ 2 zile și are loc noaptea; cu ziua floarea se închide. Înflorirea schimbată în timp face ca cactusul să rămână în floare mai mult timp.

Fructul

Fructul are 5-12 cm lungime cu un diametru de 4-9 cm; este de o culoare care variază de la roz intens la roșu, cu bractee mari verzui. Pulpa din interiorul fructului este, în general, albă sau roșie, cu semințe negre foarte multe și foarte mici, care sunt comestibile. Pulpa are o consistență moale și are un gust dulce și delicat și un miros plăcut.

Unele plante sunt auto-sterile, adică nu se pot fertiliza singure, deoarece auto-polenizarea este inhibată.

Distribuție și habitat

Cactaceae din genul Hylocereus sunt originare din zonele aride neotropicale ( Mexic , Guatemala , Costa Rica ) și au fost ulterior introduse în America Centrală și în alte zone ale lumii. Acestea sunt cultivate în țările din estul și sudul Asiei, precum Cambodgia , Thailanda , Taiwan , Malaezia , Vietnam , Sri Lanka , Filipine , Noua Guinee , Indonezia și Bangladesh și se găsesc și în Okinawa , Hawaii , Israel , Australia de Nord, China de Sud și Cipru . Astfel de introduceri au fost făcute probabil de europenii care se întorceau din noua lume ^{[ fără sursă ]} .

În scopuri ornamentale, este cultivat și în zone care nu sunt potrivite pentru fructe comerciale, cum ar fi în zona mediteraneană.

Prima descriere sub numele de Cereus undatus a fost făcută în 1830 de Adrian Hardy Haworth ^[2] . Nathaniel Lord Britton și Joseph Nelson Rose l-au clasificat în genul Hylocereus în 1918. ^[3]

Utilizări culinare

Este un fruct bogat în săruri minerale, dar și foarte caloric: 100g corespund la 264 Kcalorii ^[4] .

Notă

^ Fructul dragonului , pe corriere.it , Corriere della Sera , august 2010.
^ Revista filozofică . Vol. 7, Londra 1830, p. 110 ( online ).
^ Flora Bermudelor . 1918, p. 256 ( online ).
^ (EN) DRAGON FRUIT , pe fdc.nal.usda.gov. Adus pe 19 octombrie 2020 .

Bibliografie

Pitaya Cosecha Y Postcosecha , corporație columbiană de investigație agropecunară.

Elemente conexe

Alte proiecte

Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Hylocereus undatus
Wikispeciile conțin informații despre Hylocereus undatus

linkuri externe

pitahaya Agraria.org

Portalul botanic

Portal bucătărie

[Corriere-1] Fructul dragonului , pe corriere.it , Corriere della Sera , august 2010.

[2] Revista filozofică . Vol. 7, Londra 1830, p. 110 ( online ).

[3] Flora Bermudelor . 1918, p. 256 ( online ).

[4] (EN) DRAGON FRUIT , pe fdc.nal.usda.gov. Adus pe 19 octombrie 2020 .

[1]

[2]

[3]

[4]