Horlicks

Horlicks este o băutură cu aromă de malț de lapte și orz. Este produs direct de GlaxoSmithKline în Marea Britanie , Africa de Sud , Noua Zeelandă , Bangladesh , India , Pakistan și Jamaica , de către companii terțe licențiate din Filipine și Malaezia .

Producție

Spre deosebire de produsele similare precum Ovaltine , Horlicks nu este pur și simplu un amestec uscat de malț de orz și lapte praf.

În prima fază, malțul măcinat este amestecat cu făină în apă fierbinte, astfel încât amidonul să fie transformat în zaharuri . Ulterior, se adaugă treptat pulberi derivate din lapte. Apa este apoi îndepărtată din soluție prin evaporare și în același timp reziduurile sunt solidificate într-un mediu vidat , devenind o masă solidă uniformă, care este ulterior supusă unei măcinări finale.

In Europa

Regatul Unit și Irlanda

Regatul Unit și Irlanda sunt singurele țări în care această băutură este comercializată. Datorită unui conținut bogat de vitamine care îl fac similar cu tradiționalul „pahar de lapte cald care induce somnul”, promovarea acestuia în aceste țări are ca scop stimularea consumului său chiar înainte de orele de noapte. Poate fi găsit în versiunea originală (pentru a fi preparat cu lapte fierbinte), Light (pentru a fi preparat cu apă fierbinte) sau cu aromă de caramel. În ultimii ani, GSK a mutat piața țintă către un public mai tânăr, promovându-și imaginea chiar și în unele cluburi de noapte din Londra.

In lume

Hong Kong

În Hong Kong , Horlicks este cunoscut mai degrabă ca o băutură obișnuită de bar decât ca un ajutor pentru somn. Se mănâncă atât fierbinte, cât și rece și uneori îndulcit cu zahăr. Răspândirea sa a apărut datorită prezenței britanice în acest oraș.

India

India este, fără îndoială, cea mai mare piață Horlicks din lume; eticheta sa în această țară este aceea de „Hrană principală pentru familie”. Unele variante recente ale produsului au fost dezvoltate special pentru piața indiană: sunt cunoscute variantele special concepute pentru copii (în vârstă preșcolară) și mame în perioada de alăptare.

Alături de aceste variante, au fost introduse de-a lungul anilor și versiuni ale produsului tradițional aromat cu vanilie, ciocolată, miere și cardamom. Pe lângă băutură, puteți găsi și cookie-uri Horlicks și bare energizante.

Asia de Sud-Est

În țări precum Filipine și Malaezia , puteți găsi Horlicks cu aromă de ciocolată originale și vândute sub formă de gustări.

Un ajutor pentru somn

Se susține adesea că băuturile calde cu orz malțiu ajută la somn, dar aceste teorii nu au nicio bază medicală. Acestea pot fi considerate ca un ajutor pentru un somn mai sănătos, deoarece vitaminele conținute în acesta se dovedesc a fi un ajutor excelent pentru organism în timpul orelor de post de noapte. ^[1]

Notă

Elemente conexe

• Orzata
• Ovaltină
• GlaxoSmithKline

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Horlicks

linkuri externe

• Site-ul companiei Horlicks ( EN )
• Ce înseamnă britanicii prin „Horlicks”? de Brendan I. Koerner ( EN )
• Istoria familiei Horlick ( EN )
• Wisconsin's Malted Milk Story ( EN )