Jopen

Brouwerij Jopen
Fabrica de bere Jopen este situată în interiorul unei foste biserici din Haarlem
Stat	Olanda
fundație	1992 în Haarlem
Sediu	Haarlem
Oameni cheie	Michel Ordeman
Sector	Alimente
Produse	beri beri de sezon beri speciale
Site-ul web	www.jopenkerk.nl
Editați datele pe Wikidata · Manual

Jopen Lentebier, „bere de primăvară”, este o bere cu un conținut de alcool de 7%; produs de Jopen

Jopen (pronunția olandeză: [joːpə (n)]) este o fabrică de bere din Haarlem , Olanda .

Berea Jopen este rezultatul muncii colective a companiei Stichting Haarlems Biergenootschap, fondată în 1992 . Misiunea fondatorului a fost recrearea și comercializarea berilor tradiționale Haarlem. Două rețete au fost găsite în arhivele orașului Haarlem, care au fost apoi utilizate ca bază a două probe inițiale. Prima a fost o rețetă datând din 1407 ; reproducerea acestei rețete s-a numit Koyt, o bere gruit , un amestec de beri aromate.

În decembrie 1996 , societatea comercială Jopen BV a cumpărat rețetele. Numele Jopen se referă la butoaiele de bere de 112 litri utilizate în mod istoric pentru transportul berii Haarlem.

Până la sfârșitul anului 1996, berea Jopen a fost produsă în berăria Halve Maan din Hulst , apoi a fost produsă în berăria La Trappe din Berkel-Enschot. Din 2001 , mărcile de bere Jopen sunt produse în Ertvelde, Belgia , la fabrica de bere Van Steenberge. Actualul producător de bere este Chris Wisse.

La sfârșitul anului 2005 , s-a anunțat că vechea clădire Jacobskerk, situată în zona Raaks din centrul Haarlemului, va fi transformată într-o fabrică de bere. La 11 noiembrie 2010 , biserica „Jopenkerk” din Jopen și-a deschis porțile către public. Pe lângă fabrica de bere, găzduiește și o cafenea și un restaurant. Jopen a câștigat două medalii de argint la Campionatul Mondial de Bere din 2008 . ^[1] ^[2]

Bere

Jopen Hoppen (bere istorică cu hamei (rețetă din 1501), 6,8% ABV)
Jopen Koyt (bere istorică cu Gruit (rețetă din 1407), 8,5% ABV)
Adriaan (bere de grâu, 5,0% ABV)
4 Granen Bok (potir de toamnă compus din 4 tipuri de grâu, 6,5% ABV)
Lentebier (bere de primăvară, 7,0% ABV)
Extra Stout (Stout, 5,5% ABV)
Gerstebier (bere blondă, 4,5% ABV)
Johannieter (Double Bock, 9,0% ABV)
Trinitas Tripel (Tripel, 9,0% ABV)
Ongelovige Thomas (Imperial Quadrupel, 10,0% ABV)
Jacobus RPA (Rye pale ale, 5,3% ABV) ^[3]

Notă

^ Jopen Hoppenbier , Institutul de testare a băuturilor. Adus la 5 octombrie 2008 (arhivat din original la 27 mai 2011) .
^ * Jopen Bokbier , Institutul de testare a băuturilor. Adus la 5 octombrie 2008 (arhivat din original la 27 mai 2011) .
^ (EN) Bere Jopen Jacobus RPA - Jopenkerk, Haarlem , pe jopen.nl. Adus la 8 mai 2013 (arhivat din original la 2 iunie 2013) .