Katharine Blunt

Chimist, nutriționist și profesor

Katherine Blunt ( Philadelphia , 28 mai 1876 - 29 iulie 1954 ) a fost chimică și profesor SUA , specializată în domeniile gospodăriei , chimia alimentelor și nutriția . ^[1] Majoritatea cercetărilor sale în cauză puterea, dar a făcut , de asemenea , îmbunătățiri mari de cercetare asupra metabolismului calciu și fosfor , iar rata metabolismului bazal a femeilor și a copiilor. ^[2] A servit ca al treilea președinte al Connecticut College.

Biografie

Katharine Blunt s-a născut la 28 mai 1876 în Philadelphia, Pennsylvania , fiica lui Stanhope și Fanny Smyth și a fost cea mai mare dintre cele trei fiice. ^[3] Geologul Charles Henry Smyth, Jr. a fost vărul său primar. ^[4]

Blunt a urmat școala Porter din Springfield, Massachusetts , apoi s-a înscris la Vassar College și a studiat chimia . În 1898 a absolvit Arte și a fost aleasă Phi Beta Kappa . După patru ani de acasă, s-a înscris la Institutul de Tehnologie din Massachusetts (MIT) în 1902 . ^[3] Blunt și-a obținut doctoratul în chimie organică la Universitatea din Chicago în 1907 . ^[5]

Carieră

Management

Timp de un an, Blunt a fost instructor de chimie la Institutul Pratt din Brooklyn, New York , ^[3] apoi s-a întors la Vassar College în 1908 ca instructor de chimie. În 1913 , Blunt l-a părăsit din nou pe Vassar, de această dată pentru o funcție de profesor asistent în departamentul de economie la domiciliu al Universității din Chicago . Ulterior a fost promovată profesor asociat în 1918 și, în cele din urmă, a devenit profesor titular și catedră la departamentul de economie acasă în 1925 . În timp ce era președintă, departamentul a crescut la șaptesprezece membri ai personalului și a dat naștere cercetătorilor, administratorilor și nutriționiștilor.

Blunt era îngrijorată de faptul că economia casnică nu va deveni o profesie consacrată, așa că a lucrat pentru a face din ea un subiect adecvat al educației și pentru a planifica un curriculum științific pentru formarea profesioniștilor. În 1928 , American Association of Home Economics a observat că administrația lui Blunt a îmbunătățit calitatea muncii postuniversitare în domeniu și că devotamentul său pentru cercetare a oferit un exemplu neprețuit studenților. ^[2] În 1930 , Blunt a lucrat ca redactor la Universitatea din Chicago pentru o rubrică de Home Economics, înainte de a deveni președinte al Connecticut College .

Universitatea din Connecticut

În 1929 , Blunt a fost numită a treia și prima femeie, președinte al Connecticut College for Women, un colegiu de arte liberale de patru ani. În calitate de președinte, Blunt a făcut îmbunătățiri care au dus la acreditarea colegiului în 1932 . ^[3] În cei cincisprezece ani de președinte, căminele, corpul studențesc și facultatea au crescut. Programa a fost transformată. Blunt a obținut subvenții și burse. În 1934 a fost deschis Connecticut College Arboretum, iar în 1939 a fost fondat Palmer Auditorium. În 1943 s-a retras la vârsta de 67 de ani, dar a fost reamintită ca președintă în 1945 la cererea Consiliului de fundație. Blunt a deținut această funcție încă un an.

Bursă și cercetare

Din 1917 până în 1918 , Blunt a lucrat pentru Departamentul pentru Agricultură și Administrația Alimentelor din Statele Unite , pregătind broșuri despre depozitarea alimentelor. Broșurile au fost publicate ulterior sub forma unui manual intitulat Hrana și războiul . În timp ce scria aceste broșuri, Blunt a continuat să publice articole despre chimia alimentelor și nutriția în reviste academice. Publicația Ultra-Violet Light și Vitamina D în nutriție , un rezumat al cercetărilor de teren, scris cu Ruth Cowan a fost publicat în 1930 . În acest timp, a publicat scrieri despre educația femeilor. Blunt a crezut că „zilele în care educația universitară este limitată în campus s-au încheiat” și că femeile „cu încrederea lor în puterea educației și energia lor proaspătă politică, pot face mult pentru a servi democrația care le-a ajutat”. ^[3]

Moarte

După ce Blunt s-a retras de la Connecticut College , a călătorit mult și apoi a murit de embolie pulmonară la 29 iulie 1954 , [unde?] ^[5] , în timp ce se vindeca de la o fractură de șold. ^[3] A fost înmormântată două zile mai târziu, la 31 iulie 1954, în Springfield, Massachusetts .

Publicații

• Blunt, Katharine & Bertram, E. Mary (1936). Pierderea calciului la gătit varză. Oregon: Colegiul Agricol de Stat din Oregon ^[6]
• Blunt, Katharine, Lumina ultravioletă și vitamina D în nutriție , Chicago, University of Chicago Press, 1930,OCLC 701695607 .
• Katharine Blunt și C. Moore, Studii experimentale ale vitaminei A: unele efecte clinice și anatomice la pui și șobolani. Portland, Oregon, 1923. ^[7]
• Katherine Blunt, Food and War: A University Lecture Book , Boston, Houghton Mifflin, 1918,OCLC 597517316 .

Premii și recunoștințe

• 1905-1906: Bursa Mary Richardson și Lydia Pratt Babbott, 1905-06 ;
• 1936: Doctori în Drept , Universitatea Wesleyan ; ^[8]
• 1937 Doctori în Drept , Colegiul Mt. Holyoke ;
• 1943 Doctori în Drept , Colegiul Connecticut ;
• 1941 Absolvent absolvent, Universitatea din Chicago ;
• Premiul pentru cetățenie din 1949, Clubul masculin al congregației Beth El;
• 1952 Citizenship Award, Connecticut Grand lodge, Fiii Italiei;
• 1954, membru al American Chemical Society ;
• 1954, Fellow of the American Association for the Advancement of Science .

Moştenire

Când a murit Blunt, a părăsit o clădire de apartamente la 640 Williams Street din Connecticut College . În 1946 s- a anunțat că unul dintre noile cămine din Connecticut College va fi numit în cinstea Katharine Blunt. Katharine Blunt House (mai des denumită „KB”) este situată în campusul de nord al căminelor colegiului și găzduiește studenți de toate genurile și clasele. ^[9]

Notă

linkuri externe

• ( RO ) Lucrări de Katharine Blunt , la Project Gutenberg .

Portal Biografii

Portalul chimiei

Portalul Statelor Unite ale Americii