Lilia Zaouali

Această intrare sau secțiune despre subiectul scriitorilor nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Această intrare despre subiectul scriitorilor tunisieni este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Lilia Zaouali ( Sfax , 1960 ) este o scriitoare tunisiană .

Biografie

După doctoratul la Universitatea Sorbona - Paris IV , a predat la Departamentul de etnologie și științe ale religiei de la Universitatea din Jussieu (Paris VII), la Academia americană Sarah Lawrence din Paris și a colaborat cu Catedra de drept comparat din Universitatea Piemontului de Est . Alte intervenții asupra schimburilor culturale ^[1] .
Savantă a istoriei alimentelor, ea colaborează cu Slow Food .

Lucrări

• Bucătăria medievală a lumii islamice: o istorie concisă cu 174 de rețete , University of California Press, 2007, ISBN 9780520247833 (cu Charles Perry)
• Islamul la masă de la Evul Mediu până astăzi , Laterza, 2004, ISBN 9788842084129
• Visul și aterizarea. Povești despre străini în Sicilia , Sellerio, 2009

Notă

Elemente conexe

• Bucătăria arabă

Portal Biografii

Portalul literaturii