Monoacilgliceroli
Salt la navigare Salt la căutare
Monoacilglicerolii (sau monogliceridele ) sunt o clasă specială de gliceride a căror moleculă constă dintr-un lanț de acizi grași adăugați prin esterificare la o moleculă de glicerol .
În funcție de poziția legăturii esterice pe molecula de glicerol, monogliceridele pot fi împărțite în două grupe: 1-monoacilgliceroli și 2-monoacilgliceroli. [1]
Formula structurală generală a unui 1-monoacilglicerol
Formula structurală generală a unui 2-monoacilglicerol
Notă
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe monoacilglicerol
linkuri externe
- ( EN ) Monoacilgliceroli , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
