Nebbiolo d'Alba
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Nebbiolo d'Alba | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 90 q |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 11,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 12,0% |
| Extract uscat net minim | 20,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 27.05.1970 |
| Monitorul Oficial al | 09/09/1970, Nr. 228 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Nebbiolo d'Alba este un vin DOC a cărui producție este permisă în provincia Cuneo .[1]
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu rubin mai mult sau mai puțin intens, cu reflexe granate pentru vinul îmbătrânit.
- aroma : parfum caracteristic, ușor și delicat care amintește de violet, care se accentuează și se perfecționează odată cu îmbătrânirea.
- aroma : de la uscat la plăcut dulce, cu un corp bun, tanic pe bună dreptate când este tânăr, catifelat, armonios.
fundal
Combinații recomandate
Excelent cu carne de vită, porc și pui. Ca aperitiv, este potrivit pentru mezeluri sau brânzeturi. Cu toate acestea, acest vin, deși este gustos, se potrivește foarte bine cu risotto, paste și lasagna.
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- nici o informatie disponibila
Notă
- ^ Regulamentul vinului ( ZIP ) [ link rupt ] , pe Ministerul Politicilor Agricole, Alimentare și Silvice , 16 septembrie 2013. Accesat pe 14 iunie 2019 .
