Pagellus acarne
| Ticălosul Pagello | |
|---|---|
 | |
| Clasificare științifică | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Animalia |
| Sub-regat | eumetazoa bilateria |
| Phylum | Chordata |
| Subfilum | Vertebrate |
| Superclasă | Gnathostomata |
| Clasă | Actinopterygii |
| Subclasă | Osteichthyes |
| Superordine | Acanthopterygii |
| Ordin | Perciforme |
| Subordine | Percoidei |
| Familie | Sparidae |
| Tip | Pagellus |
| Specii | P. acarne |
| Nomenclatura binominala | |
| Pagellus acarne Risso , 1827 | |
| Sinonime | |
Pagrus acarne | |
Pagellus acarne (Risso, 1827) cunoscut comercial sub numele de Pagello [1] , cunoscut și sub numele de dorată sau bastol bastard fragolino, este un pește de mare aparținând familiei Sparidae .
Confesiuni dialectale italiene
Pagello este cunoscut, în diferitele regiuni italiene, cu nume dialectale diferite: [2]
| regiune | Nume |
|---|---|
| Calabria | luvuru, scazzupulu |
| Campania | mafrone, praulo, prauto, scarzoppola, scarzuso |
| Liguria | roello, ruello, cua-rus |
| Puglia | frau, fraula, lutrina, scardedde |
| Sardinia | tablou de bord |
| Sicilia | mupa, mupo, scarzolbulo |
| Toscana | pagello, parago, mafrone |
| Veneto | albaro bastard |
| Venezia Giulia | pagnesco dawn |
Distribuție și habitat
Ei Gama include întreaga Marea Mediterană și estul Oceanului Atlantic între Golful Biscaya (capturi ocazionale , de asemenea , din Marea Nordului ) și senegaleze apele. În mările italiene este obișnuit, puțin mai puțin în nordul Adriaticii .
Este legat de fundurile moi și se găsește în principal pe nisip sau noroi între 5 și 500 m de fundul mării. Minori pot fi găsiți și printre stânci sau posidonii .
Descriere
Are o formă destul de alungită pentru un sparid și are o cocoașă frontală caracteristică, care face profilul său destul de inconfundabil. Ochiul este mai mic și botul mai lung decât în Pagellus bogaraveo . Există o pată neagră la baza aripioarelor pectorale .
Livrea este variabilă, spatele poate fi argintiu, cenușiu sau roz, laturile sunt argintii cu reflexe roz. Peștii morți au o culoare uniformă argintie. Cavitatea gurii este roșie.
Lungimea medie este de 25 cm, dar poate ajunge la 36 [3] .
Reproducere
Se reproduce vara și toamna. Este un hermafrodit proterandros , născut mascul și devine femeie odată cu vârsta, cu toate acestea, unii pești se nasc femele, iar alții rămân bărbați toată viața.
Biologie
Gregar. Tinerii formează școli foarte dense care devin grupuri împrăștiate la maturitate.
Pescuit
Poate fi prins atât cu plase, cât și cu linii și paragate . Carnea este excelentă.
Gastronomie
Echipat cu carne excelentă, este destul de uscat la grătar, așa că vă recomandăm să îl marinati în ulei de măsline și sare timp de câteva ore înainte de gătit. [2]
Notă
- ^ Decretul ministerial nr. 19105 din 22 septembrie 2017 - Denumiri în limba italiană ale speciilor de pești de interes comercial , pe politicheagricole.it .
- ^ a b Alan Davidson, The Sea in the Pot , p. 98
- ^ Pagellus acarne, vesel axilar: pescuit, vânătoare
Bibliografie
- Egidio Trainito, Atlasul florei și faunei mediteraneene , ediția 2004ª, Milano, Il Castello, 2004, ISBN 88-8039-395-2 .
- Patrick Louisy, Ghid pentru identificarea peștilor marini din Europa și Marea Mediterană , editat de Trainito, Egidio, Milano, Il Castello, 2006, ISBN 88-8039-472-X .
- Alan Davidson, Marea în oală , Milano, Mondadori, 1972
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Pagellus acarne -
Wikispeciile conțin informații despre Pagellus acarne
linkuri externe
- ( EN ) Pagellus acarne , pe FishBase . Adus 20.11.2008 .
