Cinci pulbere de condimente
Salt la navigare Salt la căutare
| Cinci pulbere de condimente | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  China |
| Difuzie | Asia |
| Detalii | |
| Categorie | asezonare |
| Ingrediente principale |
|
Pudra cu cinci condimente sau pudra cu cinci condimente este un amestec tradițional de condimente utilizate inițial în bucătăria chineză și apoi răspândite în alte bucătării orientale, cum ar fi vietnamezele . [1]
Se folosește ca marinată uscată, în tocănițe de carne, în rață din Peking sau ca adaos la pâine pentru prăjire. [1] [2] [3]
În mod tradițional, pulberea este compusă din:
- anason stelat
- Piper Sichuan
- cuișoare
- cassia
- semințe de fenicul
Notă
- ^ a b Cinci condimente chinezești , pe Cookaround . Accesat la 10 octombrie 2018 .
- ^ Rețetă cu cinci condimente chinezești , pe piccolericette.net . Accesat la 10 octombrie 2018 .
- ^ Pudra celor cinci condimente , pe speziate.it . Accesat la 10 octombrie 2018 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Five Spice Powder
