Kale
Rapița este un soi anual sau bienal de Brassica rapa . Este cultivat în centrul și nordul Europei și, în Italia , în principal în Valea Po . [1]
Este, de asemenea, cunoscut sub numele de Brassica rapa oleifera , Brassica rapa campestris , Brassica rapa sylvestris , Brassica campestris sau Brassica campestris oleifera . [2] În trecut, era denumită și Brassica napus var. oleifera , [3] . Se poate confunda cu rapița ( Brassica napus ). [4]
Se cultivă ca plantă de primăvară și toamnă. Se folosesc semințe minuscule, din care se obține un ulei cu caracteristici organoleptice similare cu uleiul de rapiță . [1] Tortul este utilizat în creșterea animalelor pentru hrănirea animalelor . [3]
Culturile de rapiță devin foarte spectaculoase înflorite (care începe în aprilie și se poate termina și la sfârșitul lunii mai), [1] când se transformă în întinderi de un galben intens de o vioiciune extraordinară.
Este o plantă foarte vizitată de albine , care obțin din ea o miere cu o textură și o aromă foarte caracteristice.
Notă
- ^ a b c Miere de rapiță , pe Mieli d'Italia - mieliditalia.it , Uniunea Națională a Asociațiilor Apicultorilor din Italia. Adus la 20 decembrie 2019 ( arhivat la 25 octombrie 2016) .
- ^ Sistemul național de germoplasmă de plante .
- ^ a b Cortesi, 1935
- ^ Colza , în Treccani.it - Enciclopedii on-line , Institutul Enciclopediei Italiene.
Bibliografie
- Fabrizio Cortesi, Ravizzone , în enciclopedia italiană , Roma, Institutul enciclopediei italiene, 1935.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Brassica rapa oleifera -
Wikispecies are informații despre Brassica rapa oleifera
linkuri externe
- ( EN ) Taxon: Brassica rapa L. subsp. oleifere (DC.) Metzg. , la npgsweb.ars-grin.gov , National Plant Germplasm System .
| Controlul autorității | NDL ( EN , JA ) 00560052 |
|---|
