Roată de tăiat pizza
Cutterul de pizza [1] sau mai simplu cutterul de pizza [2] este un instrument folosit pentru tăierea pizza . [3] Este o roată mică din oțel conectată la un mâner care este alunecat de-a lungul pizza în direcția în care doriți să o tăiați. [3] Forma sa amintește foarte mult de roata tăietor de paste .
Deși un prim exemplu de lamă făcută special pentru tăierea pizza a fost inventat în 1708 de italianul Silvio Pacitti, care a creat un cuțit semilunar capabil să cioplească suprafața pizza în mod liniar, adevărata roată de tăiat pizza este totuși atribuită americanului David S. Morgan din Asheville , care a creat-o în 1862. [4] [5]
În plus față de tăietorul de pizza, puteți folosi un cuțit special, similar cu semiluna de bucătărie , care este oscilat pentru a tăia pizza. [6]
Notă
- ^ Walter Caputo, Luigina Pugno, Pizza la microscop: Istoria, fizica și chimia unuia dintre cele mai iubite și populare feluri de mâncare din lume , Gribaudo, 2018, „Nu pot tăia pizza: de ce?”.
- ^ Diversi autori, Ottagono , Compositori, 2004, p. 82.
- ^ a b ( EN ) Murray Carter, 101 Knife Designs: Practical Knives for Daily Use , Krause, 2013, p. 22.
- ^ (EN) Scott's Pizza Chronicles: A Brief History of the Pizza Slicer , pe slice.seriouseats.com. Adus pe 24 ianuarie 2019 .
- ^ (RO) Originea tăietorului de pizza , pe urbinopizza.com. Adus la 24 ianuarie 2019 (depus de „url original 24 ianuarie 2019).
- ^ (EN) Julee Rosso,The Silver Palate Good Times Cookbook , Workman, 1985, p. 199.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe roata tăietorului de pizza
