Sabina Welserin

Sabina Welserin ( Augusta , ... - ...) a fost un gourmet german .

Biografie

Welserii erau membri ai patriciatului mercantil din Augsburg (Augsburg, Germania ), bancheri comercianți internaționali și capitaliști de risc (finanțatori ai afacerilor cu creștere ridicată), precum Fuggers și Hochstetters ^[1] .

Lucrări

Sabina Welserin, este autorul unei cărți de bucate germane, Das Kochbuch der Sabina Welserin ^[2] , ^[3] , ^[4] din 1553 .

Manuscrisul a fost editat de Hugo Stopp și publicat în 1980. Este una dintre puținele surse primare pentru istoria bucătăriei germane .

Notă

^(RO) Introducere și cine a fost Sabina Welserin? Arhivat 2 iunie 2011 la Internet Archive .. Curous frau. Rețete.
^(EN) Das Kochbuch der Sabina Welserin . Sabina Welserin. Heidelberg: Carl Winter Universitätsverlag. 1980.
^ ( DE ) Das Kochbuch der Sabina Welserin . Universitat Giessen. Thomas Gloning. Elektronische Texte.
^(RO) Carte de bucate Sabina Welserin . Davidd Friedman. Cărți de bucate medievale.

Elemente conexe

Controlul autorității	VIAF (EN) 27.872.207 · ISNI (EN) 0000 0000 2653 1919 · LCCN (EN) n86846764 · GND (DE) 119 013 665 · CERL cnp00544917 · WorldCat Identities (EN) lccn-n86846764

Portal Biografii

Portal bucătărie

[1] (RO) Introducere și cine a fost Sabina Welserin? Arhivat 2 iunie 2011 la Internet Archive .. Curous frau. Rețete.

[2] (EN) Das Kochbuch der Sabina Welserin . Sabina Welserin. Heidelberg: Carl Winter Universitätsverlag. 1980.

[3] ( DE ) Das Kochbuch der Sabina Welserin . Universitat Giessen. Thomas Gloning. Elektronische Texte.

[4] (RO) Carte de bucate Sabina Welserin . Davidd Friedman. Cărți de bucate medievale.

[1]

[2]

[3]

[4]