Theobroma bicolor
Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. |
| Theobroma bicolor | |
|---|---|
 | |
| Clasificarea APG IV | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Plantae |
| ( cladă ) | Angiospermele |
| ( cladă ) | Mesangiosperms |
| Ordin | Malvales |
| Familie | Malvaceae |
| Subfamilie | Sterculioideae |
| Clasificare Cronquist | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Plantae |
| Divizia | Magnoliophyta |
| Clasă | Magnoliopsida |
| Subclasă | Dilleniidae |
| Ordin | Malvales |
| Familie | Sterculiaceae |
| Tip | Teobromul |
| Specii | T. bicolor |
| Nomenclatura binominala | |
| Theobroma bicolor Humb. și Bonpl. , 1808 | |
Theobroma bicolor este o plantă roditoare originară din America Centrală , aparținând genului Theobroma căruia îi aparține și planta care produce cacao .
Arborele este cultivat pentru a produce pataste (de la denumirea mayașă originală „pataxte”), un fruct foarte asemănător cu cacao, cu o piele destul de dură în interiorul căreia conține o pulpă zaharoasă care înconjoară semințele. În zonele de origine se consumă atât pulpa, comestibilă chiar crudă, pentru a produce băuturi și gemuri, cât și semințele care sunt consumate odată prăjite.
Se pare că vechiul Maya a obținut ciocolată din pataste înainte de cacao, o plantă care este originară din Amazon și s-a răspândit abia mai târziu și a fost considerată băutura zeilor pentru cea mai bună calitate.
Pasta este un fruct care necesită un climat ecuatorial, permanent cald și umed, și este puțin cunoscut dincolo de țara sa de origine. Este cultivat rar în Brazilia, unde ia numele de "mocambo".
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Theobroma bicolor -
Wikispeciile conțin informații despre Theobroma bicolor
