Tort Margherita
Salt la navigare Salt la căutare
| Tort Margherita | |
|---|---|
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Lombardia |
| Difuzie | Mantua |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Ingrediente principale | ou zahăr amidon de cartofi suc de lămâie |
Tortul margherita este un desert din bucătăria mantuană . [1]
Pregătirea
Bateți gălbenușurile, adăugați zahărul și bateți din nou. Adăugați albușurile bătute, adăugați amidonul, sucul de lămâie și amestecați. Amestecul este pus într-o matriță unsă și gătit într-un cuptor foarte fierbinte timp de aproximativ 20 de minute.
Notă
Bibliografie
- Gino Brunetti (editat de), bucătăria mantuană a prinților și a oamenilor. Textele antice și rețetele tradiționale , Mantua, 1981. ISBN nu există.
