Transpiratie
Prin transpirație înțelegem pierderea de apă sub formă de vapori de către o țesătură biologică în contact cu mediul extern. La animale apare la nivelul pielii și al plămânilor , în timp ce la plante apare mai ales la nivelul frunzelor și este reglat (acolo unde sunt prezente) de stomate .
Transpirația plantelor
Transpirația plantelor poate fi definită ca mișcarea apei printr-o plantă și evaporarea acesteia din părțile aeriene, cum ar fi frunzele, tulpinile și florile.
Apa este necesară pentru plante, dar numai o cantitate mică de apă absorbită de rădăcini este utilizată pentru creștere și metabolism. Restul de 97–99,5% se pierde prin transpirație și prin guturație [1] .
Transpirația are loc prin stomate și poate fi înțeleasă ca un „cost” necesar asociat deschiderii stomatelor pentru a permite difuzia dioxidului de carbon din aer pentru fotosinteză . Transpirația răcește și plantele, modifică presiunea osmotică a celulelor și permite fluxul de minerale și apă de la rădăcini către lăstari.
Doi factori principali afectează viteza curgerii apei din sol către rădăcini: conductivitatea hidraulică a solului și magnitudinea gradientului de presiune pe sol. Ambii factori afectează debitul apei care se deplasează de la rădăcini la porii stomatali prin xilem [2] .
Aproximativ 90% din apă se pierde prin transpirație de către stomate , aproximativ 10% de lenticele din tulpini lemnoase și o parte foarte mică prin cuticula .
Poate fi considerat un proces în doi pași:
- vaporizarea apei conținute în țesuturile plantei
- vaporii de apă se difuzează din spațiile intercelulare interne (apoplastele) către frunze spre atmosferă, mai ales prin stomate.
De fapt, apa se mișcă în funcție de gradientul (= variația unei cantități fizice într-o direcție dată) a potențialului apei (apa liberă corespunde potențialului = 0; în plantă și în sol, în general, potențialul este negativ, adică este necesar pentru a efectua lucrări pentru extragerea apei libere), de la un potențial de apă mai mare (în interiorul frunzei) la un potențial de apă mai mic (în atmosferă este suficient ca umiditatea relativă să fie puțin sub 100% pentru ca potențialul de apă să fie mult mai mic decât acela a frunzelor).
Difuzia vaporilor de apă care din spațiile intercelulare ale mezofilei iese în exterior prin deschiderea stomatală este întotdeauna precedată de vaporizare. Acest proces, care are loc pe pereții celulari ai vaselor mezofilei și frunzelor, necesită energie din exterior, care este în general furnizată de radiația solară.
Viteza de transpirație = (presiunea vaporilor în cameră substomatică - presiunea vaporilor în atmosferă) / (rezistența stomatală + rezistența aerodinamică)
Pentru o instalație (potențial apropiat de 0), numeratorul formulei este legat de deficitul de presiune a vaporilor (VPD) al atmosferei, care la rândul său depinde de temperatură și umiditate relativă . Numitorul depinde de starea apei a plantei (și, prin urmare, a solului) și de vânt.
Plantele reglează viteza transpirației controlând dimensiunea deschiderilor stomatale. Rata de transpirație este, de asemenea, influențată de cererea de evaporare a atmosferei din jurul frunzei
Bibliografie
- ^ Sinha, Rajiv K. (Rajiv Kumar), Fiziologia modernă a plantelor , Alpha Science, 2004, ISBN 1-84265-029-7 ,OCLC 54090445 . Accesat la 25 octombrie 2020 .
- ^ Taiz, Lincoln ,, Møller, IM (Ian Max), 1950- și Murphy, Angus S. ,, Fiziologia și dezvoltarea plantelor , ediția a șasea, ISBN 978-1-60535-255-8 ,OCLC 889005820 . Accesat la 25 octombrie 2020 .
Elemente conexe
linkuri externe
- ( EN ) Transpiration , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controlul autorității | NDL ( EN , JA ) 00575039 |
|---|
