Castron de supa
Tureenul este un recipient folosit în bucătărie pentru a aduce supele la masă [1] . Tureenul clasic are o formă rotunjită și cu burtă, de dimensiuni echitabile, deoarece trebuie să conțină cantitatea de mâncare necesară pentru a servi tuturor meselor [2] , două mânere care îi permit să fie ținut ferm fără să-ți ardă mâinile, un capac pentru păstrați conținutul cald prevăzut cu o crestătură (crestătură) pentru a lăsa să treacă mânerul căpăstruului și un buton pentru al îndepărta fără să vă ardeți.
Materialul ales este ceramica chiar dacă există metal sau lemn; cele prețioase sunt în porțelan sau argint [2] [3] .
Dacă este o piesă care face parte din veselă , aceasta prezintă culori, forme și decorațiuni în conformitate cu celelalte feluri de mâncare .
Este un obiect puțin folosit pe masă în fiecare zi, atât pentru obiceiurile alimentare modificate, primele feluri de mâncare de bulion se bucură de puțină popularitate, cât și pentru nevoile de prezentare a bucătăriei moderne, care îl fac o veselă învechită.
Notă
- ^ Tureen: Definiție și semnificație a Tureen - Dicționar italian - Corriere.it
- ^ a b Tureen , în Treccani.it - Treccani Vocabulary online , Institute of the Italian Encyclopedia.
- ^ Lucia Caterina și Cristina Mossetti, Villa Della Regina . Adus pe 14 martie 2019 .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikționarul conține dicționarul lema « auppiera » -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Aureen
linkuri externe
- ( EN ) Tureen , de la Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controlul autorității | GND ( DE ) 4465433-9 |
|---|
